linzer torte

Linzer_torte_1

Nelke, Zimt, Kakao und Mandel, kein Kommentar…

– 300gr. Margarine
– 300gr. Mehl
– 200gr. Zucker
– 300gr. gemahlene Mandel
– 1 Ei
– 1 TL Kakao
– 1/2 TL Zimt
– 1/2 TL Nelkenpulver
– 200gr. Marmelade (ich hatte  Himbeermarmelade)

1- Margarine, Zucker und Ei rühren. Mehl, Mandel, Zimt, Kakao und Nelkenpulver mischen und nach und nach unter die Margarine heben, kneten.
2- 3/4 des Teiges in eine Ringform legen und mit Marmelade bestreichen. Aus dem Rest des Teiges dünne Streifen formen und in Karo-Muster auf die Marmelade legen.
3- Bei 175° im vorgeheizten Ofen ca. 45-50min. backen.

Schönere Bilder hier!

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