Die letzten zwei Rezepte waren relativ grün und gesund. Daher denke ich, dass etwas Fett, Mehl und Cholesterin dem Körper gut tun würde ;)

Man braucht 1 runder türkischer Blätterteig  , ca. 100 gr. Schafskäse und 1 handvoll kleingezupfte Petersilie.

1- Den Käse mit einer Gabel zerdrücken und Petersilie unterrühren. Man kann diese Mischung beliebig abschmecken (mit Ketchup, Gewürze, Kräuter, Sambal Oelek, usw.)
2- Den Teig ausbreiten und ca. 15cm. lange und 5cm. breite Stücke schneiden. An einem Ende der Stücke 1/2 TL Käse geben und zu einem Dreieck falten.
3- In heissem Öl frittieren.

Die Stücke sind relativ klein und geben gute Fingerfoodchen ab. Obwohl sie sehr gut schmecken, ist die Vorbereitung zeitaufwendig und zum Schluss sogar langweilig!

Posted by mine on Thursday, January 20th, 2005 at 21:29.