Schon lange verfolgte mich der Gedanke den Käsekuchen mit dem Zebrakuchen zu kreuzen.
( Ich war nicht die Erste, andere hatten auch diesen Wurm drin :) )
die Zubereitung des Zebrakäsekuches ist ganz einfach. Man nehme nur die Zutaten von diesem Käsekuchen und die Technik von dem Zebrakuchen und backe ihn bei 175° ca. 1 Std.
2 Std. ziehen und abkühlen lassen.
Teig
- 125gr. Margarine oder Butter
- 300gr. Mehl
- 50gr. Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
Käsekuchenfüllung
- 125gr. Butter oder Margarine
- 5 Eier
- 250gr. Zucker
- 750gr. Quark ( 500gr. Magerquark+250 gr. Speisequark )
- 1 Päckchen Vanillepudding oder 1 Päckchen Käsekuchenhilfe
- 1/2 EL Kakaopulver
1- Margarine, Mehl, Zucker, Ei und Backpulver zu einem Teig kneten; in eine gefettette Form legen und etwas andrücken.
2- Den Ofen auf 175°C vorheizen.
3- Alle Zutaten für die Füllung ( außer Kakaopulver ) zusammenmischen und gut anrühren; 1/4 von der Masse in eine andere Schüssel füllen und mit 1/2 EL ( oder auch mehr ) Kakao mischen.
4- Genau in die Mitte des Mürbeteigs 2 Suppenkellen von der weißen Creme geben. Darauf 1 EL von der Kakaocreme geben. Den Vorgang wiederholen, bis beide Cremes aufgebraucht sind. Wichtig: Nicht glattstreichen! Die Masse verteilt sich von selbst.
Der Kuchen von oben.
sehhhhr schöööön!!!
sieht super aus. ich habe letztens das erste mal diesen zebrakuchen gemacht, nichtmal um es wirklich zu essen und wegen des geschmacks, sondern vielmehr wegen des aussehens!!! :-)
war total toll. hat aber “ottonormal” geschmeckt.
da ich käsekuchen liebe, finde ich diese idee geradezu überwältigend!!
grandios (auch wenn andere diese idee hatten) :-)
100 punkte von mir :-)
Left by belma on July 29th, 2005