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	<title>teatime &#187; Hauptgericht</title>
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		<title>Gegrilltes Hähnchen mit Blumenkohl und Kichererbsen</title>
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		<pubDate>Sun, 15 Nov 2009 07:36:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mine</dc:creator>
				<category><![CDATA[Hauptgericht]]></category>

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		<description><![CDATA[In meiner absoluten Lieblingskochzeitschrift delicious. stand in der Oktoberausgabe ein sehr einfaches Hähnchenrezept. Es hat augenblicklich meine Aufmerksamkeit erweckt, weil ich die Kichererbsen-Petersilien-Kombination sehr liebe. Nur den nicht ganz so geliebten Blumenkohl kann ich durch Brokkoli ersetzen, dachte ich mir zuerst. Gut, dass ich es nicht gemacht habe. Nach dem Rezept zubereitet bleibt der Blumenkohl [...]]]></description>
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		<title>Nudeln mit Oliven und chinesischem Schnittlauch</title>
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		<pubDate>Sun, 17 Aug 2008 14:51:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mine</dc:creator>
				<category><![CDATA[Hauptgericht]]></category>

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		<description><![CDATA[Neulich in meinem chinesischen Lieblingsgeschäft habe ich ein Bund Gras(?) entdeckt. Es sah wirklich so aus. Als ich es in der Hand hielt, bekam ich einen sehr intensiven Knoblauchgeruch. Da ist es mir gedämmert: Von diesem Kraut hatte ich schon in Tijen&#8217;s Buch gelesen. Es war nämlich chinesischer Schnittlauch und in der türkischen Ägäis ein [...]]]></description>
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		<title>bulgur-weisse bohnen bratlinge</title>
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		<pubDate>Sun, 17 Aug 2008 10:44:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mine</dc:creator>
				<category><![CDATA[Hauptgericht]]></category>

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		<description><![CDATA[Ich habe unser Standartrezept des Hauses für &#8220;Köfte&#8221;, was etwa der deutschen Frikadelle gleicht, für vegetarische Bratlinge angepasst. Den Anstoß fand ich wieder in Epicurious, wobei dort die Bratlinge etwas anders vorbereitet und abgeschmeckt sind. Bei dieser Gelegenheit eine kleine Bulgurkunde: Es gibt 3 Größen von Bulgurkörner. Bei Bratlinge oder Salate benutzt man in der [...]]]></description>
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		<title>Artischocken-Hähnchen-Kartoffeln</title>
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		<pubDate>Tue, 26 Feb 2008 05:41:09 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mine</dc:creator>
				<category><![CDATA[Hauptgericht]]></category>

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		<description><![CDATA[Vor ca. zwei Wochen habe ich im Fernsehen Antonio Carluccio gesehen. In einem sonnigen Dorf mitten in Ligurien hat er seine italienische Gerichte gekocht, die er großzügig mit Olivenöl begossen und mit Sommerkräutern angereichert hat. Ich fand es sehr niedlich wie lieb er über das italienische Essen berichtet hat. An jenem Programm hat mich insbesondere [...]]]></description>
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		<title>Magarina Bulli</title>
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		<pubDate>Sun, 18 Nov 2007 20:33:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mine</dc:creator>
				<category><![CDATA[Hauptgericht]]></category>

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		<description><![CDATA[Nun eine Spezialität aus Nordzypern: Magarina Bulli bzw. Nudeln mit Hähnchen. Ein ganz einfaches aber sehr leckeres Nudelrezept mit gekochtem Hähnchenfleisch und Halloumi. 250 gr. Hähnchenbrust 1 Bund Suppengrün (oder ein kleines Stück Sellerie, eine Zwiebel, eine Karotte, 2-3 Zweige Petersilie, Lorbeerblätter, Pfefferkörner, usw.) 250 gr.Schmetterlingsnudeln 125 gr. Halloumi 1 TL getrocknete Minze Halloumi raspeln [...]]]></description>
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		<title>champignonspieße</title>
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		<pubDate>Sat, 31 Dec 2005 00:12:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mine</dc:creator>
				<category><![CDATA[Hauptgericht]]></category>

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		<description><![CDATA[Ich möchte das Jahr 2005 mit diesen Champignonspießen beenden. Ich wünsche Euch allen einen guten Rutsch und ein frohes neues Jahr! - 500gr. Champignons - Saft einer Zitrone - 50gr. Semmelbrösel - 1/2 TL Salz - 1/2 TL Pfeffer - eine handvoll feingehackte Petersilie - 3 EL Olivenöl 1- Die Champignons waschen und für ca. [...]]]></description>
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		<title>gefüllte Zucchiniblüten</title>
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		<pubDate>Sat, 16 Jul 2005 21:47:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mine</dc:creator>
				<category><![CDATA[Hauptgericht]]></category>

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		<description><![CDATA[Als ich heute auf dem Wochenmarkt war, um Gurken zu kaufen, habe ich in der Zucchinikiste des Verkäufers&#160; Zucchinis entdeckt, an denen die Blüten noch dran waren. Von Zucchiniblüten habe ich in der letzten Zeit sehr oft gehört und gelesen. In einer Zeitschrift stand sogar, dass sie beim Gemüsehändler vorbestellt werden müssten. Da sich diese [...]]]></description>
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		<title>Blog-Event: Huhn, Dönerteller</title>
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		<pubDate>Tue, 10 May 2005 21:31:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mine</dc:creator>
				<category><![CDATA[Hauptgericht]]></category>

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		<description><![CDATA[Mein Beitrag zum &#34;Blog-Event: Huhn&#34; ist der hausgemachte Hähnchen-Döner. Ich habe lange überlegt was ich machen soll und als ich bei einem Dönerladen vorbeiging, wurde ich erleuchtet. Es fiel mir eine türkische Kochsendung ein, in der eine Haus-Döner-Version aus Rindfleisch gekocht wurde. Ich wusste nur noch, dass sie die Fleischmasse irgendwie geschichtet und eingefroren haben. [...]]]></description>
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		<title>gnocchi</title>
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		<pubDate>Sun, 01 May 2005 22:05:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mine</dc:creator>
				<category><![CDATA[Hauptgericht]]></category>

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		<description><![CDATA[In allen Kochbüchern sind die Rezepte für selbstgemachte Gnocchis mehr oder weniger gleich. Ich habe ein Buch und zwei Zeitschriften verglichen und mich für eine Mischung entschieden. Bin ich enttäuscht? Nein (im Gegenteil), ich war von dem Endergebnis sogar sehr überzeugt. Frischepackung würde ich vielleicht nicht mehr kaufen. Allerdings musste ich auch feststellen, dass die [...]]]></description>
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		<title>gefüllte Artischocke</title>
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		<pubDate>Thu, 28 Apr 2005 08:21:34 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mine</dc:creator>
				<category><![CDATA[Hauptgericht]]></category>

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		<description><![CDATA[Solange die Artischockensaison andauert, koche ich möglichst viel davon. Neben den gefüllten Artischockenböden wird die Artischocke bei uns am meisten auf diese Art serviert.&#160; Wir bereiten dann eine kleine Artischocke pro Person zu. Das obige Bild stellt in diesem Sinne eine Portion dar :)Was ich bisher noch nicht ausprobiert habe sind &#34;gegrillte Artischocken&#34;. Dafür müssen [...]]]></description>
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