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	<title>teatime &#187; Salate</title>
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		<title>queller</title>
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		<pubDate>Wed, 20 May 2009 20:23:55 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mine</dc:creator>
				<category><![CDATA[Rezepte türkischer Art]]></category>
		<category><![CDATA[Salate]]></category>

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		<description><![CDATA[Der Queller (Salicornia) ist eins der beliebtesten kalten Beilagen der ägaischen Küste in der Türkei. Bis vor kurzem fand man  Salicornia nur im Frühling und in bestimmten Gebieten am Meer, doch erfreulicherweise erhöht sich langsam  sein Bekanntheitsgrad und er ist auch in Deutschland ab und an mal in gut sortierten Fischläden erhältlich (ich glaube sogar [...]]]></description>
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		<title>Nil&#8217;s Salat</title>
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		<pubDate>Fri, 22 Jun 2007 22:12:16 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mine</dc:creator>
				<category><![CDATA[Salate]]></category>

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		<description><![CDATA[Hierbei benutzt Nil normalerweise Mozarella und getrocknete Tomaten. Doch ich hatte zu Hause keine getrocknete Tomaten parat und der Mozarella im Kühlschrank war schon längst abgelaufen. 250 gr. Vollkornnudeln ca. 100 gr. Halloumi ein Bund Ruccola 2 Tomaten oder 5-6 Stück getrocknete und in Öl eingelegte Tomaten 2 EL Balsamico 1 EL Olivenöl Salz und [...]]]></description>
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		<title>portulak</title>
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		<pubDate>Mon, 31 Jul 2006 09:55:08 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mine</dc:creator>
				<category><![CDATA[Salate]]></category>

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		<description><![CDATA[Kennt ihr Portulak? Der Blatthaufen auf dem Photo, der wie Feldsalat aussieht, ist Portulak. Ich habe lange danach gesucht, wie er hierzulande heisst und zum Schluss hat mir Özgül von Soframiz (ein Blog ebenfalls in deutsch und türkisch gehalten) den deutschen Namen erklärt. (Apropos Soframiz, ein Blick lohnt sich alle Male. Sie macht zur Zeit [...]]]></description>
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		<title>Blogevent &#8211; Hülsenfrüchte: Mungobohnensalat</title>
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		<pubDate>Sun, 28 May 2006 17:11:35 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mine</dc:creator>
				<category><![CDATA[Salate]]></category>

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		<description><![CDATA[Zum Event &#8220;Hülsenfrüchte&#8221; habe ich mich für einen einfachen Salat aus Mungobohnen entschieden, dessen Rezept ich in einer türkischen Zeitung gefunden habe. Auch in der türkischen Küche wird den Hülsenfrüchten eine mannigfaltige Bedeutung zugesprochen, die sich vor allem in einer breitgefächerten Rezeptesammlung von Eintöpfen und Beilagen bis zu Salate und Desserts bemerkbar macht. (Zum Thema [...]]]></description>
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		<title>Spinatstiele</title>
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		<pubDate>Mon, 27 Mar 2006 21:51:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mine</dc:creator>
				<category><![CDATA[Salate]]></category>

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		<description><![CDATA[Heute habe ich erfahren, dass der Spinat, den ich benutzt habe, aus Italien kommt. Damit scheidet mein planmäßiger Beitrag für das Gartenevent &#8211; Spinat ohne Blubb &#8211; automatisch aus. Ich habe zu diesem Zeitpunkt leider keinen heimisichen Spinat finden können. Man kann mit den Stielteilen des Spinats alles machen, was man sonst mit den Blättern [...]]]></description>
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		<title>weizen-rucola-salat</title>
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		<pubDate>Sun, 22 Jan 2006 23:18:34 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mine</dc:creator>
				<category><![CDATA[Salate]]></category>

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		<description><![CDATA[Seit etwa 3-4 Jahren habe ich die Gewohnheit, abends meistens einen grünen Salat mit Hülsenfrüchten oder Getreide zu essen. Sie halten satt und sind auch sehr geschmackselastisch, so dass man sie je nach Lust abschmecken und verfeinern kann. Dieses Rezept habe ich in einem älteren Buch von Tijen gefunden. Tijen ist eine bekannte Autorin in [...]]]></description>
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		<title>blog-event, zitrusfrüchte: kumquat-nashi-salat</title>
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		<pubDate>Thu, 12 Jan 2006 22:29:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mine</dc:creator>
				<category><![CDATA[Salate]]></category>

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		<description><![CDATA[Eigentlich waren die Cupcakes für das Zitrus-Event gedacht. Da ich mit den Cupcakes aber nicht zufrieden war, habe ich mich entschlossen ein anderes Rezept auszuprobieren. Meine Wahl fiel schließlich auf diesen süssen Kumquat-Nashi-Salat von epicurious: 1/2 Vanilleschote 1/4 cup Wasser 50gr. Limettenzucker 10 Kumquats 2 Nashi-Birnen Die Kumquats waschen und in dünne Scheibe schneiden. Das [...]]]></description>
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		<title>Blog-Event: Insalata Mista, roter Salat</title>
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		<pubDate>Sun, 14 Aug 2005 11:41:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mine</dc:creator>
				<category><![CDATA[Salate]]></category>

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		<description><![CDATA[Ich habe lange Zeit überlegt, was ich für den Blog Event &#34;Salat&#34; machen sollte. Etwas grünliches hat mich nicht angesprochen und fruchtiges wollte ich auch nicht. Trotzdem habe ich vier Alternativen von dem Erwähnten ausgesucht und mich zum Schluss ganz spontan für etwas ganz anderes entschieden. Die geröstete Paprika-Tomate-Aubergine konsumieren wir zu Hause als Salat, [...]]]></description>
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		<title>Salat&amp;Pita</title>
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		<pubDate>Fri, 29 Jul 2005 13:57:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mine</dc:creator>
				<category><![CDATA[Salate]]></category>

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		<description><![CDATA[Diese Pitas sind sehr lecker und sehr einfach zu backen. In der Regel erhält man mit diesen Mengenangaben 8 Pitas. Sie sind mir aber ein wenig zu groß. Deshalb forme ich sie ein wenig kleiner und bekomme 12 Pitas, die etwa in Brötchengröße sind. Das Originalrezept ist hier zu finden. Unten eine kleine Abwandlung von [...]]]></description>
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		<title>Salatwoche, Rezept #2: Grüne Linsen-Bulgur-Salat</title>
		<link>http://www.teatime-blog.com/2005/07/08/salatwoche-rezept-2-grune-linsen-bulgur-salat/</link>
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		<pubDate>Fri, 08 Jul 2005 06:48:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mine</dc:creator>
				<category><![CDATA[Salate]]></category>

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		<description><![CDATA[- 1 Glas grüne Linsen (vom Vortag eingeweicht)- 1/2 Glas extra-feiner Bulgur- 2 Tomaten- 1/2 Gurke- 1 EL Olivenöl- wenn vorhanden 1 TL Granatapfelkonzentrat oder Saft einer halben Zitrone- 1 TL (oder mehr) getrocknete Minze- Salz, Pfeffer, crashed Chili und 1 Msp. Kümmel 1- Die Linsen kochen und gut abtropfen lassen. Bulgur mit 1/2 Glas [...]]]></description>
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