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	<title>teatime &#187; türkische Desserts</title>
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		<title>karottenkonfekt</title>
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		<pubDate>Sun, 01 Nov 2009 19:38:31 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mine</dc:creator>
				<category><![CDATA[türkische Desserts]]></category>

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		<description><![CDATA[300 gr. Karotten, fein geraspelt 150 ml. Wasser 60-100 gr. Zucker (je nach Geschmack) Etwa 18-20 Vollkornkekse 1 Vanilin 1 TL Orangenschalen Zimt 3-4 EL Kokosraspeln Karotten mit Zucker und Wasser vermischen und in einem Topf kochen, bis das Wasser vollständig aufgesogen ist und die Karotten weich sind. Die Vollkornkekse und den Vanilinzucker fein mahlen. [...]]]></description>
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		<title>şekerpare</title>
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		<pubDate>Sat, 17 Nov 2007 18:19:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mine</dc:creator>
				<category><![CDATA[türkische Desserts]]></category>

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		<description><![CDATA[Şekerpare (schekerpare) ist eine meiner Lieblingssüßigkeiten aus der heimischen Küche. Es muss allerdings gekonnt sein, sonst riecht es extrem nach Eier, ist matschig oder triffsüß. So hatte meine Mutter dieses Mal eine Sekerpare gemacht, die genau nach meinem Geschmack war. Bei traditionellen türkischen Rezepten ist die Mengenangabe immer ein bisschen problematisch, da wir meistens ganz [...]]]></description>
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		<title>kandierte Maronen</title>
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		<pubDate>Mon, 23 Oct 2006 20:54:56 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mine</dc:creator>
				<category><![CDATA[türkische Desserts]]></category>

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		<description><![CDATA[Das Event-Thema für diesen Monat ist &#8220;Kastanien&#8221;. Es gibt zwei bestimmte Süssigkeiten in der Türkei, die quasi einen Kultstatus erreicht haben. Pişmaniye (eine Art Zuckerhalva, ähnlich wie konzentrierte Zuckerwatte) aus Izmit und Kestane Sekeri (kandierte Maronen) aus Bursa. Beide werden selten ausserhalb produziert bzw. verkauft. Man kann sie zwar auch woanders in der Türkei und [...]]]></description>
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		<title>himbeerpudding</title>
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		<pubDate>Tue, 08 Aug 2006 20:38:02 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mine</dc:creator>
				<category><![CDATA[türkische Desserts]]></category>

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		<description><![CDATA[Auf der türkischen Seite hatte eine Leserin kommentiert, dass sie diesen Kakaopudding jeweils mit Aprikosen, Bananen und Nescafe gemacht hat. Dementsprechend haben wir das Gleiche mit Himbeeren probiert. Das Ergebnis war aus meiner Sicht farblich und geschmacklich ein Hit. Nächstes Mal würde ich jedoch -nur aus Neugier- das Reismehl durch Stärke ersetzen, um eine geschmeidigere [...]]]></description>
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		<title>hausgemachter kakaopudding</title>
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		<pubDate>Tue, 11 Jul 2006 10:48:55 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mine</dc:creator>
				<category><![CDATA[türkische Desserts]]></category>

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		<description><![CDATA[Diesen Pudding, den wir zu Hause Krem Şokola nennen , hatte meine Tante immer für Kindergeburtstage zubereitet. Ich weiss nicht mehr, ob es damals noch keine fertigen Puddingpulver gab oder ob es nur eine Angewohnheit war, dass man Puddings und andere Milchdesserts nur nach dieser Art und Weise, nämlich mit Stärke, Mehl oder Reismehl zubereitet [...]]]></description>
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		<title>güllaç</title>
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		<pubDate>Tue, 11 Oct 2005 14:03:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mine</dc:creator>
				<category><![CDATA[türkische Desserts]]></category>

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		<description><![CDATA[Es gibt zwei traditionelle türkische Desserts, die auf den Tischen der Sultane im osmanischen Reich besonders geschätzt wurden. Man kennt zwar eine Menge Köstlichkeiten, die in der Palastküche vorkommen, doch diesen beiden hat man einen besonderen Wert zugewiesen. Sie werden heutzutage mehr oder weniger immer noch zubereitet, wobei AŞURE auf jeden Fall mehr bekannt ist [...]]]></description>
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		<title>Milchpudding im Krümelmantel</title>
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		<pubDate>Fri, 24 Jun 2005 19:20:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>mine</dc:creator>
				<category><![CDATA[türkische Desserts]]></category>

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		<description><![CDATA[Das Rezept stammt von einer lieben Bloggerin Figen. Figen&#38;Zeynep haben diese Nachspeise in ihrem Blog veröffentlicht und freundlicherweise hat Figen mir auch erlaubt, es hier zu übersetzen. - 500 ml. Milch- 60gr. Margarine- 50gr. Mehl- 1 El Kakaopulver- 100gr. Butterkekse- 4-5 große Erdbeeren oder 1 Banane 1- Die Milch und das Mehl unter ständigem Rühren [...]]]></description>
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