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	<title>teatime</title>
	<link>http://www.teatime-blog.com</link>
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	<lastBuildDate>Sun, 15 Nov 2009 09:14:48 +0000</lastBuildDate>
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		<title>orangen-mandel-kekse</title>
		<description><![CDATA[
Rein aus Neugier habe ich gestern dieses Rezept aus Schrot &#38; Korn (November 2009) ausprobiert, weil ich bis jetzt noch nicht mit Polenta gebacken habe und mir die Konsistenz der Kekse nicht vorstellen konnte. Leute, ich war so positiv überrascht, dass ich am gleichen Tag die Kekse nochmal in zweifacher Menge gebacken habe. Also, sie [...]]]></description>
		<link>http://www.teatime-blog.com/2009/11/15/orangen-mandel-kekse/</link>
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		<title>Gegrilltes Hähnchen mit Blumenkohl und Kichererbsen</title>
		<description><![CDATA[
In meiner absoluten Lieblingskochzeitschrift delicious. stand in der Oktoberausgabe ein sehr einfaches Hähnchenrezept. Es hat augenblicklich meine Aufmerksamkeit erweckt, weil ich die Kichererbsen-Petersilien-Kombination sehr liebe. Nur den nicht ganz so geliebten Blumenkohl kann ich durch Brokkoli ersetzen, dachte ich mir zuerst. Gut, dass ich es nicht gemacht habe. Nach dem Rezept zubereitet bleibt der Blumenkohl [...]]]></description>
		<link>http://www.teatime-blog.com/2009/11/15/gegrilltes-hahnchen-mit-blumenkohl-und-kichererbsen/</link>
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		<title>edamame</title>
		<description><![CDATA[

Eine Packung junge Sojabohnen mit Schote aus der Tiefkühltruhe vom Asialaden
Meersalz


Die gefrorenen Schoten waschen und in kochendem Wasser etwa 5 min. kochen. Das Wasser wegschütten und die Bohnen abgiessen. Die Bohnen wieder in den Topf geben und mit Meersalz bestreuen. Auf mittlerer Hitze leicht rösten bzw. rösten bis die Feuchte der Bohnen wegdampft.
Essen.

Die Bohnen müssen [...]]]></description>
		<link>http://www.teatime-blog.com/2009/11/08/edamame/</link>
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		<title>karottenkonfekt</title>
		<description><![CDATA[

300 gr. Karotten, fein geraspelt
150 ml. Wasser
60-100 gr. Zucker (je nach Geschmack)
Etwa 18-20 Vollkornkekse
1 Vanilin
1 TL Orangenschalen
Zimt
3-4 EL Kokosraspeln


Karotten mit Zucker und Wasser vermischen und in einem Topf kochen, bis das Wasser vollständig aufgesogen ist und die Karotten weich sind.
Die Vollkornkekse und den Vanilinzucker fein mahlen.
Karottenmasse, Kekse, Zimt und Orangenschale gut durchkneten. Aus der Masse [...]]]></description>
		<link>http://www.teatime-blog.com/2009/11/01/karottenkonfekt/</link>
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		<title>queller</title>
		<description><![CDATA[Der Queller (Salicornia) ist eins der beliebtesten kalten Beilagen der ägaischen Küste in der Türkei. Bis vor kurzem fand man  Salicornia nur im Frühling und in bestimmten Gebieten am Meer, doch erfreulicherweise erhöht sich langsam  sein Bekanntheitsgrad und er ist auch in Deutschland ab und an mal in gut sortierten Fischläden erhältlich (ich glaube sogar [...]]]></description>
		<link>http://www.teatime-blog.com/2009/05/20/queller/</link>
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		<title>von italienischem foccacia zu türkischem pide (oder irgendetwas in der Mitte)</title>
		<description><![CDATA[Als dieses Rezept in meiner Mailbox landete, stellte ich mit Freuden fest, dass es sich sehr leicht zu gefülltem Pide umstellen lässt. Was ich zum Schluss daraus gemacht habe wurde zwar weder ein richtiges Foccacia noch ein echtes Pide (vom Aussehen her), aber das Resultat fand ich irgendwie zufriedenstellend und werde es bei der nächsten [...]]]></description>
		<link>http://www.teatime-blog.com/2009/02/24/von-italienischem-foccacia-zu-turkischem-pide-oder-irgendetwas-in-der-mitte/</link>
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		<title>mikrowellenkuchen</title>
		<description><![CDATA[
Dass man in der Mikrowelle einen Kuchen backen kann, habe ich von einer Mailgroup erfahren. Das Rezept hatte Wellen geschlagen und es gab kaum jemand, dass ihn nicht ausprobiert hatte. Als ich zum ersten mal geschafft habe diesen Kuchen zu backen, war ich im wahrsten Sinne des Wortes schockiert. Mein Physikwissen reicht nicht aus um [...]]]></description>
		<link>http://www.teatime-blog.com/2009/01/19/mikrowellenkuchen/</link>
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		<title>shortbread brownies</title>
		<description><![CDATA[
Die Idee, Brownies auf einem Mürbeteigboden zu backen hat mir auf Anhieb gut gefallen, obwohl ich keine Browniefanatikerin bin. Meine Euphorie rührte daher, dass ich normalerweise Torten mit solchem festen Boden sehr gerne esse, was man zum Glück in Deutschland fast in jeder Bäckerei findet.
Im Original hiess der Kuchen &#8220;Shortbread Brownies&#8221;. Meine Version ist aber [...]]]></description>
		<link>http://www.teatime-blog.com/2008/11/30/shortbread-brownies/</link>
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		<title>Zimtsterne mit Haselnüssen</title>
		<description><![CDATA[Zutaten: 1 Eiweiß, 80 gr Puderzucker, 1 Pck. Vanillin, 1/2 TL Zimt, eine Prise gemahlene Kardamom, 120-150 gr gemahlene Haselnüsse
Eiweiß und Salz in einer sauberen, fettfreien Schale zu festem Schnee schlagen. Den Zucker einrieseln lassen und dabei weiter schlagen. 2 EL vom Eischnee beiseite stellen und abdecken. Den Rest mit Vanillin, Zimt und Kardamom mischen. [...]]]></description>
		<link>http://www.teatime-blog.com/2008/11/28/zimtsterne-mit-haselnussen/</link>
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		<title>Walnusstaler</title>
		<description><![CDATA[

125 gr gemahlene Walnüsse
250 gr Mehl
1 TL Backpulver
100 gr Stärke
100 gr Puderzucker
1 Pck. Vanillinzucker
250 gr Butter
1 1/2 EL Kakao
2 EL Zucker
3 EL Milch


Walnüsse in einer Pfanne ohne zusätliches Fett rösten und auskühlen lassen.
Mit Mehl, Backpulver, Stärke, Puderzucker, Vanillinzucker mischen.
Mit Butter und 2-3 EL kaltem Wasser zu einem Teig verkneten.
Kakao und Zucker in einem breiten Teller [...]]]></description>
		<link>http://www.teatime-blog.com/2008/11/27/walnusstaler/</link>
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