Aslı’nın açmasını denedik geçen gün. Harika kokuyor. Tadı da çok hoş. Çörekotumuz yetmediği için bazılarının üstüne haşhaş koyduk.
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket maya
- 1/2 bardak şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- alabildiği kadar un
- 2 yumurta: Akları hamurun içine, sarıları daha sonra üstlerine sürülecek
- biraz margarin
- susam ve çörekotu
1- Mayayı ılık suda eritin ve diğer bütün malzemeyi karıstırarak gevşek bir hamur yapın. Hamur kolay tutuyor ve çabuk toplanıyor.
2- 1 saat dinlendirin.
3- Hamurdan yumurta büyüklüğünden parçalar kopararak elinizde açın. İçlerine azıcık margarin koyarak kapatın. Şekil verip, yağlanmış bir tepsiye dizin. Üstlerine yumurta sarısı sürün. Susam ve çörekotu serpin.
4- Önceden ısıtılmış fırında 175°de üstleri kızarana kadar pişirin.
sevgili mine tarifimi deneyip yer vermen beni çok sevindirdi.özelliklede sonuç güzel olunca:)ellerine saglık canım cekti şimdi gidip bende yapıcam:))
Asli , 12.11.2004