Gl_tatlisi

Dün akşam iki eski arkadaşım yemeğe geldi. Tatlı olarak daha görür görmez çok beğendiğim Gül Tatlısını yapmıştım. Tarif Emel’in Yemek Günlüğü’nden. Benim yaptığım yegane değişiklik ölçüyü ikiye bölmek oldu. Yarım ölçüyle 18 adet tatlı çıktı. Hazırlama aşaması 30 dakika, pişmesi 25 dakika zaman aldı. Şerbeti de yarım ölçü yapmıştım, tam geldi. Ben sabah hemen bir tane denedim ve tadını çok sevdim. Bana küçükken anneannemle yaptığımız ziyaretlerden tanıdığım çok bildik bir tadı hatırlattı. Son olarak: Geriye sadece 5 adet tatlı kaldı. 3 kişi iyi performans gösterdik bence.

Emel’ciğim hem tarif için, hem de yapım aşamasındaki resimler için çok teşekkürler! O resimler çok işime yaradı. Çok şeker bir tatlı oldu.



49 Yorum: Emel’in gül tatlısı

Merhaba Mine ellerine sağlık.Eğer bu benim bildiğim gül tatlısı ise piştikten sonra uzun süre serin bir yerde bekliyebiliyor.İstediğimiz zaman şerbetini döküyoruz.O zaman yeni yapılmış gibi oluyor.Buna Emel cevap verebilir belki.Dediğin gibi klasik bir tat ama görünümü çok güzel.

Minecim,
Hoşgeldin.
İyileşmiş olmana çok sevindim.
Bu tarifi görüncede beğenip yapmış olman da beni mutlu etti.
Ladido Hanımın cevabını verebilirim. Evet pişirip 1 iki hafta kuru bir ortamda bekletebilir daha sonra serbetini verebilirsiniz. Fakat o zaman ben fırında yine hamurları çok az ısıtıyorum. öyle şerbetini veriyorum.
Sevgiler…

ich verstehe gar nichts, aber es sieht so lecker aus !

tatlı çok hoş görünüyor. senin ve emel hanım ın ellerine sağlık mineciğim.

Ladido’cugum Emel iyi ki cevap vermis. Dün annem de denemis bu tatliyi. Onlar tam ölcü yapmislar ve yaklasik 50 küsur tatli cikmis. Annem bir kismini islatmamis, pudra sekerli kurabiye olarak denemek istemisler. Sonuc ne oldu, daha bilmiyorum. Emel ve Meltem tesekkürler!

Aude, das schmeckt auch sehr lecker :) Er heisst Rosenkeks und ist eine mit gekochtem Zuckerwasser befeuchtete Süssigkeitenart.

minecim hosgeldin..
ne zamandir tariflerini sabirsizlikla bekliyordum.. iyiki iyilestin. aman kendine iyi bak…
ben bu tatlinin goruntusune bayiliyorum. ama henuz cesaret edemedim..yakinda kesin yapacagim cunku esim serbetli tatlilari cok sever.
bende kendim icin bir web sayfasi yapmaya calisiyorum. seninde sayfani link vermek isterim. eger musade edersen..
sevgiler..

Komşualrın aşure verdikleri tabakları henüz doldurup geri verememiştim. Eve gider gitmez kolları sıvayıp bunu yapacağım. ne güzel bişey bu böyle…Emel ve Mine ellerinize yüreğinize sağlık…

Hanife’cigim bence tatliyi mutlaka dene. Emel’in sayfasindaki resimler bana cok yardimci oldu. Tabii link verirsen cok sevinirim, sen de sitenin linkini buraya yazar misin?

Hande’cigim, eger niyetliysen dene. Hem tadi, hem de görünüsü cok hos.

Niyet ne kelime, eve gider gitmez yemek bile yemeden yaptım. çok güzel ve çok pratik. Teşekkür ederim

Bugun 4 aylik olan bebegimi gormeye cok kalabalik misafirim geldi. Bu tatli gunun tek konusuydu desem yalan olmaz, ben bebekle nasil bu kadar ugrasmisim nasil hazirlamisim ay sormayin..:) Merak etsinler diye sekli nasil verdigimi soylemedim sanki matematik sorusu gibi herkes acaba nasil olabilir diye o kadar kafa yordu ki. Tariften farkli olarak bugun Hatice’nin kabakli pastasini yapmistim kabaklardan arta kalan serbeti(kabaklari pisirirken biraktigi suyu suzmustum) kullandim tadi cok degisik ve lezzetli, goruntusu muthis hos bir tatli oldu. Coook tesekkurler Emel, Mine ve Hatice :

Hande ve Zeynep ikinize de afiyet olsun. Kabak tatlisinin surubu harika bir fikir. Ama Zeynep’cigim tam anlayamadim. Tatlilar cektiler mi surubu? Tadi eminim cok güzel olmustur.

bu tatlıyı en kisa surede denemek istiyorum tabii oglumdan cokca vakit kalırsa.. tadını cok meark ettim dogrusu
yapanların ellerine sagık..
sevgiler…

Evet Emel tatlilar sicakti, kabak tatlisinin surubunu da biraz ilittim serbeti cektiler. Cok lezzetli oldu. Ben en cok bu tatlinin serbetini dokmeden uzun bir sure saklanabilecegine sevindim, cunku 3 kucuk cocukla pratik birseyler dahi hazirlamak cok zor.

Mine ozur dilerim yukaridaki cevap sana idi. Senin, Haticenin, Emel ve Aslinin siteleri ile o kadar mesgulum ki isimler de karisiyor. Hanginize nasil tesekkur edecegimi bilemiyorum beni hazirladiklarimla Melbourne’de meshur ettiniz:) Tesnim, Hanzade, Funda_mete ve Pistolun yorumlarindan da cok yararlaniyorum. Firsat bulmusken onlara da cok tesekkurler…

Minecim,
asagidaki yemek grubunda gul tatlisini Filiz hanim, Yayinlamis. Guzelde olmus. Fakat benim anlamadigim en son paragrafta uzerine 1 paket margarin eritilir ve daha sonra firina verilir diyor. Acaba sen mi oyle yaptin. Bir tavsiye uzerine mi boyle yazildi. Cunku yeteri kadar gevrek olan bir tatli. 1 paket margarin gereksiz gibi geldi ama… bilemiyorum belkide sen oyle yapmissindir diye sorayim dedim.

http://groups.yahoo.com/group/yemekvebiz/

Zeynep’cigim benden de sana cok tesekkürler, denedigin, yazdigin ve acikladigin icin :)

Emel’cigim, ben tarifi aynen senin yazdigin gibi uyguladim. Eritilmis margarinli kisim sanirim Figen Hanim’in kendi tarifine ait.

tarifi denedim çok güzel oldu teşşekkürler.acaba bunun kurabiyesini yapabilirmiyiz nasıl olur.hamurunu nasıl yapmalıyız?pembe gıda boyası kullansak pembe güller hoş olur gibi geliyor .bir fikriniz varsa bana yardımcı olurmusunuz ?teşekkürler.

Figen, ben de arada bir gida boyali kurabiyeler yapiyorum ve genelde sivi boya kullaniyorum. Eger koyuca bir kirmizi istersem, hamurun icine birazda kakao koyuyorum. Istedigin rengi elde etmek icin boyayi yavas yavas eklemek belki daha iyi olur.
Gül seklinde denemedim ama, bir kitapta görmüstüm. Güllerin hemen üzerine cok ince beyaz pudra sekerli glazür sürmüslerdi. Eger güllerin üzerine renkli glazür sürmek istersen, bir link verebilirim sana:
http://teatime.blogs.com/turkce/2004/12/noel_kurabiyele.html

teşekkür ederim cevabınız için yarın akşam deniyecegim sevgiler.

mine’cim
gül tatlısını denedim çok güzel oldular.yapmak da bence çok eğlenceliydi.ellerine sağlık..yapmayı düşünen herkese tavsiye ederim

Bilgen’cigim afiyet olsun. Bizde Gül Tatlisini cok sevmistik.

du

merhabalar ben istanbuldan bir evhanımıyım mutfakta ugraşmayı mayı bende çok seviyorum gül tatlısının tarifesını ararken sızın sıtenızle karşılaştım ve tarifelerinizi okumak bana büyük keyif veriyor sıteniz çok güzel böyle güzel sitehazırladıgınız için tebrik edip teşekkür ederim gültatlısının görüntüsü müthiş hemen deneyeceğim bu arada lorllu sakızlı kurabiyelerin yazılı tarifini göremedım sadece resimlerini gördüm acaba sitede yokmu benmi bulamadım? ahududulu pastanızında görüntüsünün müthiş olduğunu söylemeden geçemiyeceğim bundan sonra sitenizin takipçisi olucam görüşmek üzere hoşçakalın

merhabalar gül tatlısını denedim benimkiler dev anası gibi oldu küçük çay bardağıyla kestiğim halde sizinkiler çok muntazam görünüyor çok mu ince açtınız acaba hamuru gerçi ben onuda denedim bu seferde rulo yapmakta zorlandım
hülya

Hülya, Emel’in nasil yaptigini görebildin mi? Ben tamamen onun kilavuzuyla yapmistim tatlilari. Simdi pek hatirlamiyorum ama hamurum ne cok ince, ne de cok kalindi. Cay bardagi yerine yuvarlak kurabiye kalibi kullanmistim.

Merhaba Emel’ciğim;

Yorumlardan da anladığım kadarı ile, bu siteyi ziyaret edenler arasında , senin tarifine vurulanlar çok. Tabii, görüntüsü de lezzeti kadar enfes! Ellerine sağlık.

Haftasonu buyuk bir azimle tarifini denemeye giriştim fakat, yapması tahmin ettiğimden de kolaymış. Harika oldu. Ggörüntüsü ile bile tüm misafirlerin taktirini toplamak için yeterli!

Acaba sararken içine ceviz veya kuru meyva parçaları doldurulamaz mı, hoş olabilir?? Ne dersin?

Tşk canım..Yemeye doyamadık.
*Bugun iş yerindeki arkadaşlarıma da getirdim, bakalım tepkiler nasıl olacak :)

tarifi yazarmısınız malzemeleri ile nasıl yapıldığını öğrenebilirmiyiz

Seher, Gül Tatlisi’nin tarifi ve yapilisi Emel’in sayfasinda. Okumak icin tikla.

tatlı çok güzele benziyor
yapmak istiyorum fakat
o şekli nasıl verdiğini anlayamadım
daha detaylı olarak bana
geri dönersen sevinirim
ellerine sağlık

Mesure, Emel kendi sayfasinda gülleri nasil yaptigini ayrintilariyla göstermisti. Burayi tiklayarak asil tarife ve yapilis sekline ulasabilirsin.

ewet dedım herkes cok begendı:))

süper süper süper

slm bu gül tatlilarini denedim lezztli oldular ama sekil hic güzel olmadi

Aylin, Emel nasil yapildigini ayrintili bir sekilde anlatmisti, oraya baktin mi?

uzun zamandır arıyordum gül tatlısını çok begendim ve hemen denemek istiyorum çok teşekkurler

iyi bayrmlar
aslında gül tatlısını bayram öncesı görmek ısterdim ama önemlı degıl şimdide deneyip yapabilirim”çok tşk

I want 2 kill my self :(:(

the photo is amazing

but I cant read turkish :(

you are an artist ,, I like your picturs

hi my friend :

would u please write me the ingridents in English & i would mange 2 understand & try this recipe
please please , i like it soo mush

i`m waiting 4 you

ya cok guzel olmus super gorunuyo ama nıye tarıfı yazmadın:D

why nobody help me here :(:(

pleeeeeeeeeeeeeeease help

Masa, can you send me a blank mail with your valid email?

of course :)

but I dony know your email !!

anyway , the mail that I post under my name is a valid one :)

thank u

Ok Masa, it’s done! Can you give a feedback if you try it?

there is no email from u yet .

I `m waiting …

I will try it as soon as I get the recipe :)

thank u

Masa, I send it yesterday at 21:55. Maybe you should check your junk mails.

If not, send me an email to mine@teatime-blog.com

I send the email now

thank u

I got the recipe :):)

I dont have enough words 2 thank u

u r not only an amazing cook , but u r also a kind person

I will try it tomorrow and tell u the result

thank u :)

thank u a lot :)

I tried the recipe one hour ago

it`s great

those little roses r so beuitful

thanks

I wish u luck

MERHABA
BU TATLI COK GÜZELMİŞ BENDE DENEDİM VE HERKES COK BEĞENDİ TESEKKUR EDERIMmmmm

yorum yazabilirsiniz: