Dün akşam iki eski arkadaşım yemeğe geldi. Tatlı olarak daha görür görmez çok beğendiğim Gül Tatlısını yapmıştım. Tarif Emel’in Yemek Günlüğü’nden. Benim yaptığım yegane değişiklik ölçüyü ikiye bölmek oldu. Yarım ölçüyle 18 adet tatlı çıktı. Hazırlama aşaması 30 dakika, pişmesi 25 dakika zaman aldı. Şerbeti de yarım ölçü yapmıştım, tam geldi. Ben sabah hemen bir tane denedim ve tadını çok sevdim. Bana küçükken anneannemle yaptığımız ziyaretlerden tanıdığım çok bildik bir tadı hatırlattı. Son olarak: Geriye sadece 5 adet tatlı kaldı. 3 kişi iyi performans gösterdik bence.
Emel’ciğim hem tarif için, hem de yapım aşamasındaki resimler için çok teşekkürler! O resimler çok işime yaradı. Çok şeker bir tatlı oldu.


Merhaba Mine ellerine sağlık.Eğer bu benim bildiğim gül tatlısı ise piştikten sonra uzun süre serin bir yerde bekliyebiliyor.İstediğimiz zaman şerbetini döküyoruz.O zaman yeni yapılmış gibi oluyor.Buna Emel cevap verebilir belki.Dediğin gibi klasik bir tat ama görünümü çok güzel.
ladido , 06.03.2005