mineciğim merhaba..
bu ne muhteşem şey böyle.. nasıl güzel görünüyor. ben bunu yemeğe kıyamam. oturur seyrederim inan:))
ellerine sağlık..

hanife , 20.03.2005

Merhaba Mine,çok dikkatimi çeken birşey var.Ev ortamında bukadar mı profesyonel görüntüler elde edilir.Fotoğraf çekimlerinden bahsetmiyorum.O konuda çok başarılısın zaten.Özellikle pastalarda pasta ustası profesyonelliğinde görüntü yaratıyorsun.Bravo…

Anonymous , 20.03.2005

Merhaba Mine
uzun zamandir takip ediyorum siteni, tariflerinide denedim guzel sonuclar aldim.
tariflerin farkli ve orijinal :))

SeymaMirzahan , 20.03.2005

Bu pastayi bende cok yapiyordum bi aralar (Feiner Apfelkuchen). Burada resmini görünce tekrar yapma zamani gelmis ;o)

Cok muhtesem olmus.. Ellerine saglik..

yEsiL , 20.03.2005

Bu arada isimsiz yorum bana ait.

ladido , 20.03.2005

Hanife, Ladido, Seyma ve Yesil, hepinize yazdiklariniz icin cok tesekkürler :)Bu yorumlar aslinda anneme gidiyor.
Isin dogrusu; pastalarin düzgün görünümlü olanlarini annem yapiyor. Ben de o sirada ayak altinda dolasiyorum, unu getirir misin, sekeri verir misin seklinde :)

mine , 20.03.2005

Annenin de senin de elleriniz dert gormesin, Mine. Gercekten muhtesem olmus bu pasta. Elmali her turlu tatliya duskun biri olarak yiyemesem de resmine bakmak bile zevk veriyor.

zinnur , 21.03.2005

Minecim bu tatlı nefis görünüyor, annecinin ve senin ellerine sağlık. Ben ekşi elmaya bayılırım. Muhakkak deneyeceğim.

Sevgilerimle
Funda & boncuğum Mete’m (18 aylığız)

funda_mete , 21.03.2005

gerçekten harika bir kek ellerinize sağlık,hemen denemem lazım tariflerin orjinal gerçekten…

gülcem , 22.03.2005

Sevgili Mine
Bu nefis görüntü bana annenin müthiş, profesyonel bir mutfak ustası olduğunu düşündürdü. Gerçekten tüm pastaları çok orijinal ve dekoratif. Ellerine sağlık.

Şirin , 22.03.2005

Zinnur, Funda_Mete(18 ayligiz :)) )Gülcem ve Sirin, hepinize tesekkürler. Annem yorumlarinizi okuyunca sevinecek.

mine , 22.03.2005

mineciğim süper görünüyor. Yanlız bazı sorularım var (herzaman ki gibi) -hamurun kıvamı sulumu yoksa normal yumuşak bir hamur mu, bir de elmalara çizik atmak yeterli mi? yoksa derince dilimleniyor mu?
Teşekkürler, sevgilerle…

zerrin taş , 24.03.2005

sevgili mine,
sayfanı açtım 15 dakikadır resme bakıyorum.ilk girdiğimde haşhaşlı marketlerde satılan ekmek zannetmiştim sonra okuyunca bunun ne muhteşem bir kek olduğunu anladım ve ilk fırsatta yapacağım. annenin ve senin ellrine sağlık..
sevgiler
http://www.zeytindali.com

beray , 24.03.2005

Zerrin’cigim, hamur cok sulu olmuyor. Kaliba koydugunda kasikla yayman gerekiyor. Ayrica elmalari dizidginde elmalar hamura batmiyorlar. Elmanin üzerindeki cizikler cok derin degil (yaklasik elma parcasinin ortasina kadar) Elmanin parcalanmamasi önemli. Kek soguduktan sonra elma dilimleri kendiliginden aciliyorlar.

mine , 24.03.2005

Beray’cigim tesekkürler, eger denerseniz afiyet olsun simdiden. Zeytin Dali’ni zaten takip ediyorum :) Not ettigim ama daha deneyemedigim iki tarifim var senden: Oksana’nin borc corbasi ve kaynana dili. Deneyince yazacagim sana.

mine , 24.03.2005

Mine günaydın, dün akşam elmelı kekini yaptım süper oldu, ancak fırından çıkardıktan sonra elmalar biraz içeri doğru çöktüler bunun nedeni ne olabilir acaba. Tarif için teşekkürler.

Songül , 29.03.2005

Songül, evet zaten öyle olmasi gerekiyor. Elmalar firindan cikardiktan 5-10 dakika sonra hamurun icine dogru cöküyorlar. Hatta ikinci resimde (yazinin en sonundaki parlak’i tiklarsan)bizim elmalarinda cöktügünü görebilirsin.

mine , 30.03.2005

Evet mineciğim gördüm sonradan cevabın için teşekkürler. Görüntü ve tadı süper.

Songül , 31.03.2005

Mineciğim günaydın,
Dün kızımla elmalı kek yaptık, seninkine benzer olmasada benim kalıbım genizş olduğu için biraz ince oldu ama tadı ve görüntüsü bir harika :))
Güzel tariflerin için teşekkürler…

zerrin taş , 11.04.2005

Rica ederim Zerrin’cigim afiyet olsun.

mine , 11.04.2005

Merhabalar ben sitenizi canim arkadasim Yücel sayesinde fark ettim.ve hemen tarifleri almaya basladim. Yücel de bende geçtigimiz yaz bir ay arayla evlendik. Malum hepiniz bilirsiniz ki sürekli misafirimiz geliyor ve her defasinda degisik ve mükemmel görünümlü pastalar yapmak istiyoruz. Tarçin mutfagida ilaç oldu resmen. ve elmali pastayi görür görmez tamam ben bunu yaparim dedim acemice bir güvenle. esim de sagolsun pastalara çok düskündür ona da yeni bir seyler tattiracagimin heyecaniyla baslad1m elmali keki yapmaya. Tarifin ilk basindaki margarini çirpma bölümünde tabiri caizse baltayi tasa vurdum, orda güvenimi kaybeder gibi oldum, çünkü tarifte margarini yumusatip çirpacagim yaziyordu, mikserle cirpmaya basladim ama bir türlü çirpilmiyor miksere yapisip kaliyordu bu sefer margargarini eritmek zorunda kaldim. Bu konuda deneyimi olan arkadaslardan ben gibi bir acemiye önerileri olacagini düsünerek yaziyorum. Kekimi margarini eriterek yaptim. Kek kalibim biraz daha genis oldugu için ince bir kek oldu. Esime ikram ettim tadini çok begendi. Sabah canim arkadasim Yücel içimde isyerine kekimden getirdim ve hemen ona tattirdim. oda tadini begendi, dedimya acemisiyim, buradan daha çok tarif deneyecegime eminim. kendimi övmek gibi olmasin, pastalarda degilde yemeklerde iddaliyimdir.bende yemek tarifleri gönderebilirim diye düsünüyorum.güzel tarifler için herkese çok tesekkürler. Birde kekimi tadan esime ve yücelcim sana da tesekkürler.

AYSE DURU , 18.04.2005

Ayse’cigim ne güzel uzun uzun anlatmissin :) Afiyet olsun hepinize.

mine , 18.04.2005

keki 10 dakika oldu firina koyali ve $imdiden baya bir kabardi ta$acak sanki ke$ke daha sik do$eseydim elmalari bu kadar kabaracani tahmin etmiyordum!

zuleyha , 22.04.2005

Zuleyha’cigim kekin nasil oldu? Kek genelde ilk 20 dakika kabariyor, sonra sabitleniyor. Insallah tasmamistir.

mine , 22.04.2005

çok guzel bir kek oldu ,cok begendim ve eminim e$imde begenecek cunku kuru degil yumu$acik..inanin 6 senelik evliyim,ve $u bir aydir yaptigim pasta kek tariflerini 6 yildir yapmami$imdir pek bu tur $eylerle ugra$mayi sevmezdim beceremezdimde ama yaptikça hevesleniyorum ,ortayada guzel bir $ey çikinca inanilmaz seviniyorum gidiyorum annemgile onlarada ikram ediyorum :) çok te$$ekur ederim hepinize

zuleyha , 22.04.2005

Zuleyha cok sevindim. Ben de simdi sana cevap yazmistim. Afiyet olsun :)

mine , 22.04.2005

Mine
Sitenin sessiz izleyecilerinden biriydim. Ama bu keki yaptiktan sonra mutlaka bir seyler yazmaliyim dedim. Tek kelime ile HARIKA.. Esim bu keke bayildi ve 2 sefer yaptim.. iki seferde harika oldu. Tesekkur ederim. Herkese tavsiye ederim.

miral , 17.06.2005

Miral’cigim afiyet olsun. Kekinin güzel olduguna cok sevindim.

mine , 18.06.2005

slm ben de ne zamandır elmalı kek tarifi arıyordum hatta geçenlerde bitane yaptım ve başarısız oldum. ama bu kadar güzel yorumları ve bu kek görüntüsünü görünce bende denicem. umarım geçen seferki gibi hüsranla sonuçlanmaz :)) öle olmıcana eminim ama çünki ben elma rendelerini kekin içine katmıştım ve sulanmıştı . :)))

mine , 17.12.2005

Mine, kekin nasil oldu? Aslinda bu tarif genelde iyi sonuc verir. Tadi da hostur. Kolay gelsin.

mine , 29.12.2005

selam mine,
bu tarifini kardesim yapiyordu, cok severek yedigim bir kek. muthis bir tadı var. ancak ben bugun denedim, olmadi :( borcam da pisirdim, yapisti, yarisi cikti.vs. bazi yerleri pismemis, ustelik 1 saate yakın pişirdim. ama yılmadım. tekrar deneyecem insallah :))

ayse , 17.03.2006

Ayse, bu tür kekleri borcamda pisirmemeye dikkat ediyorum ben. Tamamen kendi tecrübem söyle: Siviyagla yaptigim kekler borcamda gayet güzel olurken, icinde tereyag veya margarin kullanilan kekler borcamda olmuyor.
Icinin pismemesi ise firinin isisindan kaynaklanmis olabilir.
(Bazen de elmalar cok su salip, keki nemlendiriyorlar.)

mine , 21.03.2006

Merabalar. Ben sitenizi keşfedeli bir hafta oldu. Çok hoş buldum özellikle kekler ve pastalar bölümünü. Ben mutfak konusunda çok tecrübeli birisi değilim ama elmalı keki görünce dayanamayıp denemeye kara verdim. İnşallah sizin yaptığınız gibi güzel olur. Kekim şuan fırında ve inanılmaz derecede güzel kokular geliyor. Bu güzel tarifler için teşekkürler.

birsen , 11.04.2006

Meraba yine ben.Kek süper oldu. Yani ilk defa doğru düzgün bir kek yaptım. Lezzeti inanılmaz derecede güzel oldu. Süpeeer.Öyle çok fazla kabarmadı ama lezzeti yerindeydi. Bugüzel tarif için tekrar teşekkürler.

birsen , 11.04.2006

Birsen, yazdigin icin cok tesekkür ederim :) Tarifler baskalarinda da tuttugu zaman cok seviniyorum. Afiyet olsun.

mine , 11.04.2006

merhaba bu tarifi bende denemek istiyortum birkere elmalı kek yapmaya kalkıştım hali haraptı cesaretim kalmadı ama denemek istiyorum .acaba un ve şeker kaç bardağa tekabül ediyor

SELEN , 28.04.2006

merhaba mine 10 aylık evliyim bu zamana kadar yaptığım pastalar pek güzel olmuyordu. Mutfakta çalışmayı çok seviyorum ama başarısız olunca hevesim kaçıyor. Çalışan bir bayanım eşimde pasta-börek vs.yemesini çok seviyor bugün sitenize girdim ve elmalı kek tarifi çok hoşuma gitti.Size ve annenize çok teşekkür ederim.

mehtap eren , 28.04.2006

Selen, su anda elimin altinda ölcü yok. Yemek dergilerinin arkasinda cikan veya netten bulabilecegin bir cetvelle ölcüleri ayarlayabilirsin.

Mehtap, ben de sana tesekkür ederim.
(Basarisizliklar bu isin tuzu biberi, sakin keyfini kacirma :) )

mine , 29.04.2006

Arkadaslar bu keki mutlaka ama mutlaka deneyin!…
Ben Mine yayınladıgı tarihte denedim SUPER olduuu..
Cok kolay ve nasıl şık oluyor ve de lezzetli,
Korkulacak bir sey yok, hemen girin mutfaga ve deneyin,

Sevgilerimle,
Figen

FİGEN KARAVAS , 01.05.2006

Sevgili mine,

sizden seker ve un miktarinin bardak olcusunu rica etsem yazabilirmisiniz? en azindan takribi birsey derseniz o bile yeter.
Tesekkurler

selma , 13.05.2006

Selma, 200 ml. sivi alan bir su bardagi icin ölcüleri yaziyorum:

- bir su bardagindan bir parmak eksik seker
- 2 su bardagi (silme) un

mine , 13.05.2006

Allah razi olsun Mine’cim olcup yazdigin icin. Bugun denicem insallah. Sonucu yazarim.

tesekkurler

selma , 13.05.2006

Merhaba, akşam okuldan dönecek oğlum için kek yapmaya karar verdim, dolapta elmaları görünce , değişik bir elmalı kek tarifi aradım ve bu tarifi gördüm tarifi birazdan yapmaya başlayacağım.Evde badem olmadığı için ceviz kullanacağım bir farklılık yaratmaz sanıyorum..Muhteşem görünüyor ellerinize sağlık ve bizimle paylaştığınız için çok teşekkürler…

çiğdem , 24.05.2006

Dün keki denedim bir kaç aksilik oldu(pişmesine yakın elektrikler kesildi ama fırının sıcaklığı yeterli gelmiş olmalı ki pişmiş çıktı fırından) ama sonuç mükemmeldi cevizli yaptım dün de yazdığım gibi, bu güzel tarif için tekrar teşekkürler…

çiğdem , 25.05.2006

Cigdem, aksiliklere ragmen kekin pismis olmasina sevindim. Hepinize afiyet olsun.

mine , 25.05.2006

Bugün elmalı kek tarifi almak için,google yardımıyla sizin sayfanızı buldum,tarif ve görüntü çok hoşuma gitti,en kısa zamanda denemeyi düşünüyorum,benim en büyük yardımcımsınız:))Sonsuz teşekkürler..

KADRİYE

kadriye bakoğlu , 30.11.2006

Minecim,

Bu tarfini geçen sene görüp düşünmeden yapmıştım. Mükkemel olmuştu. Tadı hala damağımda. Bu akşam misaifrim var. Yapmaya niyetlendim. Tırım tırım bu tairfi aradım . en sonunda buldum:)))
ellerine sağlık.

Nüket , 05.12.2006

Kadriye ve Nüket, umarim keki begenmissinizdir. Sizin de ellerinize saglik.

mine , 09.12.2006

yaaaaaaa mine imdat ben bu keki senin sitende gördüğümden beri hep yaparım ve sonucu süper olur hatta sana yazdım çok güzel oldu diye ama ikidir yaptığım elmalı kekin içi pişmiyor neden olabilir sence fırının ısısını yükseltmelimiyim

birsen , 14.04.2007

Birsen, belki elmalar cok su saliyordur. Eger firininda bir degisiklik olmadiysa su anda aklima baska birsey gelmiyor maalesef :(

mine , 19.04.2007

mine sana yazmayı unuttum neden öyle olduğunu buldum fırın yüzünden sen pişme süresi 40-45 dk diyorsun bende o kadar tutdum fırında ama içi hamurdu hemen tekrar fırına koydum 1 saat 20 dakikada pişti kek fırından fırına değişiyor bu arada bloğuma eklicem bu tarifi canım izninle :))

birsen , 21.04.2007

merhaba siteninizi yeni keşfettim kekiniz harika görünüyor ellerinize saglık hemen deneyecegim inşallah sizinki gibi güzel olur kızlara süpriz yapayım dershaneden gelince acıktık diyorlar :)bu keki onlara yapayım hayırlı cumalar

sevgi , 27.04.2007

merhaba ilk denemem başarısız oldu elmalar kekinin icinde kayboldu
niye böyle oldu anlamadım sizin tarifinize göre yaptım herhalde birşeymi unuttum ne ama tekrar deneyecegim ooluncaya kadar
sevgiler

sevgi , 27.04.2007

merhaba, bu gun bu keki yaptim cok guzel oldu arkadaslarima ikram ettim hemen tarifini istediler bende bu blogun adresini verdim. kekim seninki kadar guzel oldu minecim ben badem yerine ceviz kulandim.tesekkurler

gulhan , 25.07.2007

gercektende harika gözukuyor en kisa zamanda denemek isterim.

gulcan , 24.10.2007

slmlar ben bu sayfayi yeni kesfettim. bu keki görünce bayildim görüntüsü muhtesem. hemen bugün de yapmayi düsünüyorum..

umarim annem de beyenir :)) gerci o benim tüm kekleri beyenir fakat bnu cok beyenecgini düsünüyorum.

deryam , 12.11.2007

Minecim
Harikalar yaratıyorsun.. bugüne kadar hiçbir sitede böyle güzel şeyler görmedim. hele bu elmalı kek acayip dehşet olmuş. Ben de yapıcam çok merak ettim bende nasıl olucak acaba???

merve , 25.11.2007

ellerine saglık çoooooooooooooooooooooooooookkkkkkkkkkkkkkkk güzel olmuş bursadan sevgiler

semradüzgünoglu , 09.12.2007

merhabalar
kekinizi norvecli olan esime yaptim cok begendi.yarinda okulumuzun kantininde yapicam bakalim onlarda begencekmi kesin begenirler cok guzel bir kek.ozellikle kek cok yumusak ve guzel.tesekkurler.

delfin , 17.11.2008