Mine cimm,
Çok şık olmuş!…
Ellerine sağlık harika…

Sevgilerimle
Figen

FİGEN KARAVAS , 24.09.2005

Mine borek cok hos gozukuyor. Ellerine saglik. Ben de ic malzemeyi normal yufkayla denerdim hep. Milfoyle yapacagim gelecek sefer. Burada yuvalak milfoy hic gormedim, kare yaparim olmazsa:)
Sevgiyle..

hanife , 24.09.2005

Tesekkürler Figen :)

Hanife’cigim, galiba grupta yazmislardi, ama kim oldugunu hatirlayamadim simdi. Kare milföyleri birlikte yogurup bütün bir hamur haline getirdikten sonra kullaniyorlarmis. Milföyle güzel oluyor, ama ben de yufkayla deneyecegim.

mine , 24.09.2005

hanife böreğin görüntüsü harika olmuş kare milföy hamurunun birçoğunu birleştirip merdaneyle yuvarlak yapsak olurmu acaba siz yuvrlağını nereden aldınız.elerinize saglık.pervin

pervin , 24.09.2005

Sevgili Mine cok sevindim Turkce sayfani tekrar actigina ozlemistim tariflerini ve ozellikle de cok guzel sunumlarini. Hayirli olsun borek te super gorunuyor…

zeynep , 25.09.2005

Pervin, eger yuvarlak bulamazsan kare milföyle deneyebilirsin. Sonucta bütün bir yuvarlak olmaz ama, tek kisilik börekler yapabilirsin.

Zeynep, tesekkür ederim. Sen de hosgeldin.

mine , 25.09.2005

sevgili mine börek harika gözüküyor en yakın zamanda deneyeceğim hariha olmus ellerine sağlık

sevgiler
burcu

burcukusu , 26.09.2005

hmmmmm….harika görünüyor. ellerine saglik
bu böregi herseyle yapilabilir aslinda, degilmi? yani kiymali, peynirli, patatesli, ispanakli?
hoscakal

belma , 26.09.2005

Burcu, hosgeldin, ayrica kolay gelsin. Bak merakla bekliyorum, bugün bloguna ne koyacaksin bakalim :)

Belma’cigim, olur, olur, her seyle olur hem de. Ben bu kez kiymali-patatesli denemek istedim. Sonra agir olabilir diye vazgectim. Amaaa ispanakli-peynirli nefis olur!

mine , 26.09.2005

Mine,
pirasali herseyi cok severim, milfoyle ben kucuk borekler gibi yapiyordum ama bu konuklar icin harika bir uygulama, bende deneyecegim kisa zamanda , seni haberdar edecegim, gerci burada yuvarlak pek bulma sansim yok ama diger kareleri bir sekilde birlestirip patchwork isi yaparim bende :))
sevgilerimle, ellerine saglik.

zeynep T. , 27.09.2005

Zeynep’cigim, bak bir dene, cok seveceksin. Sen zaten cabucak yaparsin onu.
Görmek isterim ama patchwork’u :)

mine , 27.09.2005

Sevgili Mine tarifini denedim cok lezzetli oldu. Ama nedense hamur firindan ciktintan sonra sundu(insallah dogru kelime kullaniyorumdur:) Ne zaman milfoy hamuru ile bisey yapsam aynisi basima geliyor, kabarikliginin gitmemesi icin ne yapmaliyim sence?

zeynep , 02.10.2005

Bu arada ben kare olan milfoy hamurunun ustune buyuk bir tabak koyarak bicakla yuvarlak kestim.Tv deki bir yemek programinda gormustum bilmeyenler icin yardimci olabilir belki….

zeynep , 02.10.2005

Zeynep’cigim, gecen hafta tv programinda anlatmislardi. Milföyün üzerine yumurta sarisini bol bol sürüp, hamurun her yanina yayildigina dikkat etmek gerekiyormus. Böylece katlarin arasina sIkIsan hava disari cikamayip, hamuru sisiriyormus. Ama firindan cikardiktan sonra ne oluyor, bak onu pek bilemiyorum :)
(Fotograftan pek anlasilmiyor ama, bizim hamur da pek kabarip sismemisti. )

mine , 02.10.2005

ellerinize sağlık.Hani insanın yemeyip öyle seyredesi geliyor e bizde bunu yapıyoruz çaresiz.sanat eseri gibi duruyor.

fatma , 12.10.2005

Fatma, tesekkür ederim. Inan, elimde olsa yollardim sana. Sevgiler

mine , 14.10.2005

Bu arnavut böreği biliyor olabilirsiniz. Annem hamuru kendi açarak yapar, çok severim ama hamur açamadığım için yapamıyordum. Onunkiler kadar güzel görünüyor. Eline saplık en kısa zamanda bende yapacağım.

Sevgiler ve başarılar

şenay , 14.10.2005

Senay’cigim, bilmiyordum. Yazdigin icin cok tesekkürler. Arnavut böregini hep duyardim ama nedense su böregine benzeyen bir börek oldugunu zannediyordum.
Elde acilan yufkayla yapilan böregin tadi bambaska oluyor. Istersen böyle bir dene, ama eminim aradaki farki göreceksin. Inan, eger bir yerlerde yufka acma kursu olsa yazilacagim :)

mine , 14.10.2005

Selam,
Tarifinizi bugün denedim. 4′er tane kare milföyü üstüste koyup oklavayla açtım, aynı işlemi üst parça için de uyguladım. Kare borcamda pişirdim, güzel de kabardı, tadı da cok güzeldi. Hatta resmini de çektim ama buraya eklemem mümkün değil herhalde.
İlk tarifinizi deneyerek tanışmış olduk. Teşekkürler, Olivia.

olivia , 23.12.2005

Olivia, hosgeldin.
Tarifi begenmene cok sevindim :)

mine , 29.12.2005

Merhaba Mine,
Bugün bu tarifi yapmaya niyetlendim fakat pırasa bulamadım.Patetesli içi nasıl yapabilirim, yardımcı olursan sevinirim.
Sevgiler…

fatma , 17.01.2006

selamlar bugun bu tarifinizi denedim cok guzel oldu ama ben yagini biraz fazla kacirdim galiba yagli oldu ama bir daha baska sekillerdede deneyecegim cok guzel bir görunumu oluyor.Ellerinize saglik

aynur , 07.12.2006

Aynur, afiyet olsun :) Kiymayi kavururken hic yag koymasan olur bence; bazen etin kendisi de cok yagli oluyor ya. Hem milföy hamuru da oldukca yagli.

mine , 09.12.2006