Comments on: kestane şekeri

By: şeyda

şeyda — Sun, 30 Oct 2011 15:30:06 +0000

mineciğim gerçektende mütiş olmuş ellerine sağlık yanlız biraz dağınık olmuş o kadar akşama bize gelsene fazla tatlı oldu iyiakşamlar.D

By: Wolfy

Wolfy — Tue, 08 Feb 2011 10:33:09 +0000

Yontem: Kestaneleri derin dondurucuda 1 saat bekletip, çıkartıp hemen kaynatmak (5 dk. maximum)
***
Sonuc: Cok kolay soyulma ve temizlenme

Yontem: 4 Bardak su+ 1/2 kg KÜP şeker (küp şeker, dağılmaması için, imalinde içerisine katılan maddeden dolayı çok daha iyi sonuç veriyor)+1/2 çay bardağı üzüm pekmezi
***
Sonuç:Mükemmel kıvam ve lezzet

Denedim, sonuç beklediğimden de iyi.. Afiyet olsun

By: Kestane Şekeri

Kestane Şekeri — Sat, 08 Jan 2011 12:43:34 +0000

Tarifin İçin teşekkürler. En Kısa zamanda denemeyi düşünüyorum :)

By: Tayfun

Tayfun — Sat, 04 Dec 2010 01:27:24 +0000

Selam,

ben tulbent yerine soyle yaptim. Kestaneleri tencereye yanyana hic bosluk kalmayacak sekilde tektek dizdim ve uzerlerine bir tane porselen tabagi kaparttim piserken oynayip dagilmasinlar diye, ise yaradi hic biri dagilmadan pisti. Soymasi dert gercektende:)

By: fatoş

fatoş — Sat, 23 Jan 2010 21:47:58 +0000

Merhaba

Daha öncede kestane şekeri yapmıştım ama bu sefer bunu denedim. Benimkilerde çok sert oldu. Ama kurtarabildim. Kaynamış suya kestaneleri tülbentleriyle koyup 1 saat kadar kısık ateşte pişirdim. Diğer şerbete bu kaynayan sudan 2 bardak ekledim.(Çünkü diğer tarifte su-şeker miktarı eşitti) Tekrar kestaneleri bu şerbet içine alıp 1 saat daha pişirdim ve 1 gün daha beklettim. Harika oldular. Ayrıca herkes tülbent olayına şaşırmış. Bence o işin en kolay yanı. Asıl zor olan kestaneleri soymak. Çok zahmetli ama tadına değer…

By: Sinan

Sinan — Thu, 15 Oct 2009 11:24:03 +0000

Kestaneleri ilk başta haşlamasak da teflonda kızartsak aynı sonucu alabilir miyiz?

By: tel şehriye

tel şehriye — Wed, 07 Oct 2009 07:49:18 +0000

çok teşekkür ederim yaptım ve tatı mükemmel oldu ama şekeri biraz fazla gibi geldi ve şerbeti bayağı arttı acaba şerbeti bir kavanoza koyup bir dahaki sefere saklamam olurmu?

By: kelebek

kelebek — Wed, 07 Jan 2009 21:44:41 +0000

kestaneci canını sıkma, o kestaneleri rondoya at iyice çek. Tadına ve durumuna bak, gerekirse biraz şerbette beklettikten sonra küçük küçük strech filme sar, şekil ver.pastanedekiler gibi olucak ve asıl bana duacı olacaksın.öyle olur olmaz her tarife de kulak asma sakın

By: kestaneci

kestaneci — Wed, 07 Jan 2009 21:39:52 +0000

kestaneler ,kızardıktan sonra sertlestıgı ıcın daha sonra haslamak bır ıse yaramıyorbir dost.

By: Bir dost

Bir dost — Wed, 07 Jan 2009 21:34:54 +0000

Arkadaşım ben iç kabuklarından kurtulma yöntemini tavsiye ettim sadece. Tabiki kestaneleri tülbentledikten sonra 5-10 dakika kadar haşlayıp yumuşatmak lazımki şerbetini emsin. Aksi taktirde kaskatı şey içine çekmez şerbetini :( Geçmiş olsun çok ama çok üzüldüm senin adına :(