Mine’cigim, kremanin tadini tahmin ediyorum. Burada bu koyu kremaya bayiliyorlar ve herseyin uzerine de sIkIyorlar ne yazik ki. Dedigin gibi sekillemesi de kolay olunca tercih sebebi gibi.

fethiye , 13.01.2006

Resimler süper, istah acici gözüküyor, ama krema isine beyaz peynir girince ,biraz isler degisti.Bence de keklere devam, peynire veda.

TD

Trukish_Delight , 13.01.2006

minecegim bir site buldum. ilgini cekecegini dusunuyorum. http://foodography.my-expressions.com/

didem ozel , 13.01.2006

Fethiye, böyle seylere alisik olmak lazim galiba. Hani biz tatli yeriz, baklava, sekerpare filan ama, yine de cok tatli geldi bu bana.

Yolladigin linkteki yaziyi okuyunca, üc kelimeli yorumunu aynen tekrar ettim :( Misir surubunu hep tariflerde görüyor ve yerine ne koyabilirim diye bakiyordum. O zaman keske burada da olsaydi filan demistim. Simdi, iyi ki yokmus diyorum. Sagol canim.

TD, tesekkürler ve hosgeldin.

Didos, linkteki fotolar harika! Cilekleri görünce oturamadim yerimde :)

mine , 13.01.2006

Mine her zamanki gibi çok şık olmuşlar. Ve ben peynirli kremayı yerim:) Tatlı olsun yerim. Kekler çok sert değildi değil mi ? yapayım diye düşünüyorum ve kremayı da kesin yapacağım .

Ellerine saglık,
Figen

FİGEN KARAVAS , 13.01.2006

Sevgili Mine, cok cici olmuslar ben de deneyecegim. Cok tatli olmasinin sebebi sanirim seker yuzunden..

Sadece bir oneri..Confectioners sugar deyimi gecen yerlerde pudra sekeri yerine,robotta iki kere cekilmis normal sekerle biraz misir nisastasini karistirarak kullan.Burada bu sekilde tanimlaniyor bu seker turu..Cunku tamamiyla(pudar sekeri degil yani) ayni sey degiller.Ornegin bir bardak seker geciyorsa tarifte 4/1 sekeri ayir onun yerine misir nisastasi koyup dene..

sevgiyle..

Deniz Guney , 14.01.2006

Figencim, kekler ilk gün sert oldular, ama sonra yumusadilar. Kanimca, daha en bastan un miktarini biraz azaltmak iyi olabilir. Ya da yagi mi arttirmak lazim, bilemiyorum. Aslinda orijinal tarifte tereyag (yaklasik 115 gr.) kullanmislardi. Benimkiler belki bu yüzden biraz sert olmuslardir.

Deniz, biraz önce gruba yolladigin yabanci terimler ve türkce karsiliklari ile ilgili maili okudum ve cok sevindim. O kadar isimize yarayacak ki… Sekerle ilgili cözüm icin cok tesekkürler! Önerini hemen not ettim :) bu nesne bir cok tarifte karsima cikiyor cünkü.

mine , 14.01.2006

Çok güzel görünüyor Mine’ciğim. Bizim de salonda yetiştirdiğimiz minik bir kumkat ağacımız var ama Doruk turunculaşır turunculaşmaz koparıp yediği için süsleme amacıyla bile kullanmak kısmet olmadı bu güne dek:) Krema içinse haklısın, ben de bir kez pudra şekeri ile denedim ve tadından hoşlanmadım, bir de nişastalı deneyelim bakalım nasıl olacak.

Burcu , 14.01.2006

Isine yaradiysa cok mutlu oldum Mine…Sert olmalarinin sebebi de su:

Una nisasta karistirarak ve eleyerek yap(unlar farkediyor cunku) bir dahaki sefere havali bir sekilde pisecekler boylece..Birde granul seker dendigini zaman robotta uc kere cek kullanacagin sekeri..Sekerin kristalleri ne kadar buyuk olursa o kadar tutar ve sertlestirir hamuru aklinda olsun:)

Hadi yeni tarifler bekliyoruz.

Deniz Guney , 14.01.2006

Merhaba Adasim, Ben suslemeleri icin yorumda bulunayim. Bir tek draje en tepede, ve uyumlu kagitlar, cupcake’lere cok ama cok yakismis. Bizim buralarda bir tek gumus (silver), ve gold (altin) renginden satarlar drajenin. Avrupalilardaki zevk yok maalesef. Sevgiler, Saygilar. Herkesin gecmis bayramini kutlarim.

Mine , 15.01.2006

merhaba
devamlı izliyorum ve çok beğeniyorum yaptıklarınızı tebrikler
3 tane denemem oldu bence tadları güzeldi özlem

özlem , 15.01.2006

Deniz, evet kullandigim seker, iri taneli sekerdi. Üstelik marketten gidip en iri tanelisini almistim, keklere kullanirim diye :)) Tam cühela isabeti olmus yani. Aciklamalarin icin cok tesekkür ederim. Gruba yolladigin son mailler de hemen denenmek üzere kopyalandi. Altin madenisin sen!

Minecim, ben o sekerleri gelirken Istanbul’dan getirmistim. Hani su hep bahsedilen Nüans var ya (Tahtakale), oraya gittigimde görmüstüm. Ama bu tür seyleri krema üzerinde bekletmemek gerekiyormus. Cünkü o parlak renkler nemlenince yaprak yaprak cözüldüler.
Burada da her markette olmuyor bu cesit sekerlemeler. O yüzden internetten ismarliyorum.

Özlem, afiyet olsun :)

mine , 15.01.2006

Mine’cigim, Alisveris ettigin internet adresini sorabilirmiyim? Ben Amerika’da oturuyorum. Burada bizim kullandigimiz bir adress Williams-sonoma. Bir de Sur la table var (surlatable) tavsiye edebilecegim. Kataloglari var hepsinin, postaladiklari.

Mine , 21.01.2006

Mine’cim, ben Almanya’da yasiyorum. Isine yarar mi bilemiyorum, ama sana bir kac link verecegim. Belki benzer ürünleri Amerika’da bulabilirsin. Örnegin, yenilebilir altin yaprak ve süslemeler icin kullanilan altin tozunu ismarladigim bir site var. Simdiye kadar kullanmaya kiyamadim nesneleri, ayri hikaye. Ayrica arada bir kurabiye ve kek kalibi ismarladigim siteler var. Iste bir kac örnek:

http://www.staedter.de/promotion.asp?id=2 (kaliplar)
dr.oetker kaliplari
http://www.ambienti.de/ (altin yapraklar)

(Dergilerin son sayfalarinda genellikle kullandiklari kaynaklari ve alisveris adresleri icin alternatifler veriyorlar, oradan cok faydalaniyorum)

mine , 23.01.2006

Adasim, cok tesekkur ederim. 1.ci site ingilizcesi de var, bir fikir verir, eminim isime yarar. Burada da cok sey var aslinda Mine ama
avrupa pasta-tatli islerini daha iyi biliyor. Ne bileyim daha bir incelik var. Bizde averaj insan pound cake, apple pie’dan
otesini pek bilmez.

Mine , 23.01.2006

bizler sekerin emekcileriyiz..blog umuzu ziyaret edermisiniz

galip , 01.02.2008