Peynirli kurabiyeyi bende severek yaparım…Hem çok bereketli bir kurabiye.Günler ve partiler için ideal..Ama çörekotunu içine koymuyordum.Birde böyle deneyeceğim.Ellerinize sağlık:))))

Sevgiler…

Zeynep Çalışkan , 20.04.2006

Mine ciğim evet hemen hemen herkeste temel tarif olarak bu tarz tuzlular bulunur, ama benim tariflerimde çörekotu içine kullanılmazdı:) Bu iyi fikir ve ben bu resmi boyle çekemezdim, sunamazdım buda 2:))
Ellerine saglık,

Figen

FİGEN KARAVAS , 20.04.2006

Mine tarifini okudum, eline saglik da Çilekli muhallebi demissin ya benim aklım onda kaldı :)) Daha once tarifini vermissin, en yakin zamanda mesela yarin denenecek ve yenilecek. Sevgiler. Ozlem Kingir

Ozlem Kingir , 20.04.2006

merhabalar mine, tarifi cok begendim cok basit görünüyor yanlız malzemelerde un iki kez yazılmıs bi yanlıslık oldu sanıyorum ve ögrenmek istedigim 300gr un kac su bardağına denk gelir cevaplarsan cok sevinirim. Kolay gelsin Basarılarının devamını diliyorum, bircok tarifini denedim ve cok memnun kaldım bunuda söylemeden gecemeyecegim :))

tugba , 21.04.2006

Ellarinize sağlık mine hanım, benim sorum, hamur için 2 yumurtanın da beyazı kullanılıyor mu? Emin olmak istedim. Teşekkürler

tiara , 21.04.2006

Zeynep, tesekkürler.

Figen’cigim, yaparsin yaparsiiiin :) Cep telefonuyla cektigin fotoyu gördüm ve cok begendim canim.

Hehhe Özlem’cigim, o muhallebi gercekten cok güzel bir sey, ama daha önce de yazmistim, aslinda bebek mamasiymis :)

Tugba, hemen düzelttim. Cok tesekkür ederim.
250 ml. lik bir su bardagi, 125 gr. un aliyormus. Sen ortalama iki bardak unla basla, kivamini kendinde tutturana kadar un ekleyebilirsin. Zaten hamur oldukca problemsiz ve cabuk toparlaniyor.

Tiara, evet kullaniliyor. Bir sariyi üzerine sürecegiz, iki yumurta aki ve bir yumurta sarisini hamurda kullanacagiz.

mine , 21.04.2006

eski günlerden bir seyleri animsatti bu resim mine’cigim. biraz bulanik bir resim ama içime iyi geldi desem?
tijen

Tijen , 21.04.2006

Merhaba Mine:)
Haftaya yapılacaklar listeme girdi:)kepekli unla denesem nasıl olur sence?

Ozlem , 22.04.2006

Sanırım bir kurabiye düşkünlüğü var :) ya da bana öyle denk geldi.. ben bile pek sevmediğim halde hepsini denemek istiedim işten güçten vakit bulamıyoruz maalesef… bir gün hepsini yapıcam :) Çok güzel görünüyorlar ellerinize sağlık

irem , 25.04.2006

Ellerinize saglik cok guzel gorunuyor kurabiyeleriniz. Benim sormak istedigim kasar yerine beyaz peyni kullanabilir miyiz olucakti? Malum yurt disinda olunca her istedigimiz her an ve heryerde olmuyor, ya da mozeralla olur mu? Evde su anda bunlar ve ben bu tarifi denemek icin oluyorum….

ipek , 26.04.2006

Tijenim, bulanikliginin sebebi, ellerimin titremesi :)
(Aksamüstü cekmistim ve gün isigi cok yetersiz gelmisti.)

Özlem, o zaman yarim ölcü tam, yarim ölcü beyaz un kullanirdim. Yalniz kurabiyeler biraz sert olabilir.

Irem, eh iste. Ama bugünlerde gercekten üst üste geldiler. Elimde bekleyen tarifler cogalinca, arka arkaya koydum hepsini :)

Ipek, beyaz peynir olur. Eger elinde rende mozarella varsa, o da olur. Su icinde bekleyen, yumusak mozarella ile iyi bir sonuc elde edemeyebilirsin.

mine , 27.04.2006

Merhabalar,sitenizin sessiz takipcisi olarak bugün size bir mail atmak istedim.Hafta sonu tarifinizi denedim.Gerçekten çok güzel oldu yalnız sormak istediğim birşey var acaba bu kurabiye malzemelerinin içine kabartma tozu konulmayacak mı acaba ? Tşk.

SEVKIYE , 01.05.2006

Sevkiye, afiyet olsun.
Bu tarifte kabartma tozu kullanilmiyor.

mine , 01.05.2006

Merhaba,en çok beğendiğim bloglardansınız.Tariflerinizi sık sık deniyorum,teşekkür edyorm ayrıca.Kurabiyeleri de deneyeceğimBen de beklerim bloklarıma,sevgiyle ve afiyetle kalın…

izmirim , 19.08.2006

merhaba.
sitenizi uzun zamandir takip ediyorum. bugun de arsivlere goz gezdiriyordum.

benim hamur isleriyle pek tecrubem yok, ama deneyerek ogrenmek istiyorum. bu kurabiye kolay gorunuyor. size acemice sorularim olacak: “malzemelerin hepsini karistirin” derken “karistirma” sirasinda nelere dikkat edilmesi gerekiyor? malzemelerin karistirilacagi kap, karistirma sirasi, karistirirken kullanilan mikser/el/tahta kasik, karistirma suresi vb vb. bunlar benim gibi bir acemi icin tam bir muamma ! :) daha onceki bir iki denememde cam kap yerine plastik kap kullanmak, malzemeleri tahta kasikla alt-ust ederek karistirmak yerine mikserle karistirmak vb vb yapilmamasi gereken hatalari yaparak mutfak facialarina yol actim. ustalarin yazdigi tariflerde boyle detaylar verilmedigi icin, acemiler ve bilgisizler icin isler iyice zorlasiyor .

eger firsatiniz olur da bu tarif icin daha detayli bilgi verebilirseniz cok sevinirim.

simdiden tesekkurler.

kasim , 11.01.2007