merhaba mine, sitene fazla yazı yazmasamda günlük takipcinim. harika şeyler yapıyorsun eline sağlık . bu kurabiyeyi uzun zamandır denemek istiyordum bir türlü kısmet olmadı. bugün deneyeceğim. tek merak ettiğim tek yumurta olunca diğer malzemelerde 3/1 mi oluyor. yazdıklarını dikkatle okudum ama yazdında gözümden kaçtımı bilemem. bu güzel site için teşekkürler

kadriye , 07.11.2006

iyigünler
ben kestane sewmiyorum bu kurabiyeyi kestane dışında neyle yapabilirim mine?

mehtab , 07.11.2006

harikasin, hemen denemek istiyorum. O zamandan beri aklimdaydi bu kurabiyeler. Bu anlatimdan sonra sadece malzemeleri bir araya getirmek kaldi:)

yelda aksu , 07.11.2006

Gerçekten muhteşem görünüyorlar, eminim ki tatları da öyledir. Elime kestane geçer geçmez deneyeceğim. Elinize sağlık, teşekkürler tarif ve görüntüler için…

merve , 07.11.2006

Evet Kadriye, bütün malzemenin 1/3′ünü kullanacaksin. Kestaneleri saymistim, 8 kücük kestane 40 gr. yapmisti.

Mehtab, eger kestane kullanmak istemiyorsan, tarcinli yildizlarin tarifini kullanabilirsin. Ikisi hemen hemen ayni zaten. Yildizlardaki findik yerine badem kullanabilirsin ve hamuruna 1/2 tatli kasigi kadar kakao ekleyebilirsin.

Yelda’cigim, mutlaka dene. Hosuna gidecegine eminim. (Ben simdi anladim senin kim oldugunu, biz yemek ve biz’den tanisiyoruz yahu. Yelda’lari karistirmisim da :) )

Merve, tatlari gercekten güzel. Eger kestane bulamazsan, bu yorumda linkini verdigim tarcinli yildizlari deneyebilirsin.

mine , 07.11.2006

ELLERINE SAGLIK MINECIM…BEN BU TATLINI GECTIGIMIZ BAYTRAM YAPACAKTIM AMA GUVENEMEDIM KENDIME;TRUFF YAPTIM ….ONUMUZDEKI BAYRAMA YAPACAGIM INSAALLAH….AMA ELIME KESTANE GECER GECMEZ HEMEN DENENCEK…TESEKKURLER…KOLAYGELSIN..

salihaerozan , 07.11.2006

Mine hanım merhabalar.
Hem değişik hem de şık bir kurabiye. Eminim tadı da harikadır. En kısa zamanda denenecekler arasına aldım. Ellerinize sağlık.
Sevgiler.

Rabia , 08.11.2006

canim nasilsin? uzun zamandir konusamadik degil mi? detayli bir mail bekliyorum senden :)

didem , 08.11.2006

kurabiyeler harika acaba kestane püresini nasıl yapabilirim

zeynep , 08.11.2006

Merhaba Mine,

Bu kurabiyeleri uzun zamandır denemek istiyorum. Kestaneye bayılırım. Ama bademi sevmiyorum. Yerine ne kullanabilirim. Tad bakımından çok fazla kaybım olurmu?

fatoş , 08.11.2006

Az önce daha önceden verdiğin tarifin yorumlarına baktımda, ben bunları daha öncede sormuşum ve hala denememiş olmaktan dolayı utandım. Ama öyle profesyonel görünüyorlarki cesaret edemedim işte. Genede badem yerine cevizmi yoksa fındıkmı önerirsin bilmek istrerim.

fatoş , 08.11.2006

Merhaba canım değişik ve çok şık görünen bir kurabiye olmuş ellerine sağlık. Hoşça kal.

Perihan , 08.11.2006

Sevgili Mine,
Sana su anda sayfalar dolusu mersiye duzsem yasadigim mutlulugu ifade etmekte kiyafetsiz kalir.
Bu detaylari en cok ben istiyordum,sen de mutlaka bir gun yapacagini soyluyordun ve yaptin da.Bu beni cok ozel hissettirdi.
En kisa surede tekrar deneyecegim.
Sabrina,maharetine ve ince dusuncene hayranim.
Ellerine ve yuregine saglik.
Iyi ki varsin!
Sevgilerimle…
Hulya.

Hülya , 08.11.2006

Mine merhaba,
kurabiyelerin harika. Vaktim oldugunda, kurabiye sevmedigim halde, denemek istiyorum. Kestane puresini nasil yaptin merak ettim; hasladin mi firinda mi pisirdin?

Burcu , 09.11.2006

Minecim, bu kurabiyeyi bizzat denemiş biri olaraktan tekrar çok beğendiğimi ve çok çok şık bulduğumu belirtmek istedim. Tabi ben kestaneli tatlıları çok sevmediğimden kakaolu denemiştim ama nefisti. Tekrar ellerine sağlık.
Sevgiler,

Yeşim , 09.11.2006

kurabiyeler süper gözüküyor.Ellerinize sağlık.Bende kestane püresinin nasıl yapıldığını sorucaktım.Yardımcı olursan sewvinirim.Biran önce denemeyi düşünüyorum:)

DUYGUUU , 09.11.2006

Mine geçen yıl bu kurabiyeleri yayınladığında yapmıştım.Çok nefis oldu.Hepimiz çok beğendik..Bu ara yine planlıyordum yapmayı..Eline sağlık.
Sevgiyle,nanelimon.

Münevver , 09.11.2006

Minecim kestaneye bayılırım. Kurabiyelerin çok şık kesinlikle!
Bende kestaneli birşeyler yapayım:)

Hulya Senlik Isik , 09.11.2006

Heyy! Sen süpersin yaaaa! Bayiliyorum marifetlerine!!
Senin sayfana baktigim zaman sank icim acilyior, cok severim güzel seylere bakmayi :) Vallahi masallah :) Almanyaya kocamaaaaaan bir selam. öptüm Belma

Belma , 09.11.2006

Arkadaslar, hepinize tesekkürler.
Ben vakumlu paketlerde satilan haslanmis kestanelerden kullanmistim. Sadece catalla ezdim ve cok kuru geldigi icin 1 yemek kasigi kadar süt ekledim. Sizler evde kestaneyi haslayip, ezerek kullanabilirsiniz. Baska hicbir sey koymaniza gerek yok. Eger ezerken cok sert olursa, sütle inceltebilirsiniz. Yine de 1-2 kasiktan fazla süt kullanmayin, yoksa cok sulu olur.

mine , 09.11.2006

mine hanım,bloğunuzu yeni keşfettim.ama 3 gündür tüm arkadaşlara anlatıyorum.tarifleriniz,özellikle tatlılar çok hoş.bugün tarçınlı yıldızla denemeye başlıyorum.umarım sizinkiler kadar güzel olurlar.sonucu paylaşırım.şimdi onları fırına yollayacağım.hoşçakalın,sevgiler

şeyda , 09.11.2006

minecim benim kestaneli kurabiyelerim tat bakımından muhteşem ama şekil bakımından başarısız oldu.Şekillerinin seninkilerle alakaları yok.Benim kurabiyelerimin çiğ hali çok sulu oldu.Nedeni sanırım yumurtaların kar halini alamamasıydı.Kar halini alamamasının nedeni ne olabilir?

BELİZ , 09.11.2006

minecim,kestaneli kurabiyene bayıldım.çok da güzel tarifini vermişsin.görüntüye ise söyleyecek söz bulamıyorum.MÜKEMMEL.
ELLERİNE SAĞLIK CANIM.
izmirden gönül dolusu,kucak dolusu sevgi ve selamlarımla.
nunubella

nunubella , 10.11.2006

evet Minecim, yemekbebiz den tanisiyoruz:) Orda 2 Yelda var, o yuzden hep soyismimi kullaniyorum.

yelda aksu , 10.11.2006

sonunda bende denedim:) tadı güzel, görüntü başarısız oldu:( ikram ettiğim herkes tadını beyendi tek tesellim bu oldu. haftasonu misafirlerim için yaptım herşey çok güzel gitti hatta üzerinin şeklini bile çok güzel verdim kendi kendime nazar ettim sanırım. herşey fırınlamaya kadar mine senin yaptığın gibi görüntü falan süper başarabilmeme şaşırırken tabi bunlar gecenin 2′sinde fırın sonrası hüsran oldu benimkiler çatlak çatlak oldu bezeleri fazlamı beklettim ısıyımı ayarlayamadım bilmiyorum bu noktada püf notkası nedir yardımcı olurmusun. seninkiler gibi parlak ve düzgün olmadılar dahamı düşük ısıda denemeliydim. bu güzel tarifler için ayrıca teşekkürler….

kadriye , 21.11.2006

bu akşam 3 te 1 ölçüyle denedim görüntüsü fotoğraftaki gibi harika oldu,benim kurabiyelerin tadı acıbadem kurabiyesine benziyor.yapımı uğraştırıcı ama enfes bir tat.
bu aralar ekmek yapmaya merak saldım,brötchen’i biraz kepekli un ve soya unu karıştırarak denedim.çok güzel oldu.tarifler için çok teşekkürler
yapanların ellerine sağlık,yiyenlere afiyet olsun

zencefil , 22.11.2006

merhaba mine hanim,
Sitenize ilk defa giriyorum. Gercekten cok guzel, tarifelerinizde cok guzel gozukuyor. Kestaneli kurabiye yapmak istiyorum, yalniz kakule tozu kullanmasam olur mu? Bulamiyorumda, dogrusu ne oldugunu bilmiyorum…

nursen , 16.02.2007

Nursen, kakule kabak cekirdegi görünümünde, kabuk seklinde bir baharat. Kabugu citlatip icindeki tohumlari kullaniyorsun. Aktarlarda satilir muhakkak. Eger bulamazsan kullanma, zaten yalnizca azicik aroma vermek icin kullaniliyor.

mine , 18.02.2007

Merhaba Mine,

Sonunda bu kurabiyeyi deneyebildim. Tarifi aynen uyguladım. Yalnızca 350 gr. badem az gelince 100 gr fındık ekledim. Ancak süsleme aşamasında yumurta akları aktı biraz ve şekilleri hoş olmadı. Sadece birkaç tanesi düzgün oldu. Yarısını pişirmeden buzluğa attım. diğer yarısındanda 28 adet çıktı. Acaba büyükmü yaptım diye düşündüm ama kurabiyeler çok büyük olmadı. Kestane tadı hiç hissedilmiyor maalesef. Yapabildiklerim çok şık durdular. Tadlarıda güzel. Ama doğrusu bu kadar bademle ne kadar çok makaron yapabilirdim diye düşünmedim de değil;-) Sanırım bende Annanın kurabiyelerini daha çok sevmiştim. Ama bunuda denemiş olmaktan dolayı mutluyum. Teşekkürler tarif için.

fatoş , 20.04.2007

ya çok güzel tarifler gerçekten siteyi yeni keşfettim,kestaneye bayılırım(zaten kestaneli kurabiye araken bu siteyi buldum yuppi)evde hazır kestane püresi ile bu tarifi yapabilirmiyim birde lütfen ölçüleri gramla vermeseniz keşke.Aslında son yorum cesaretimide kırdı valla

özlem , 06.07.2007

ya ben bu kurabiyeleri denenmiş yerde yedim çok güzellerdi bayıldım şimdi kendim denicem ama bu kestane püresi hazırmı satılıyor yoksa kendimizmi rendelicez

aslı , 05.01.2009

Merhaba tariflerinize ve görsel anlamda göz doyuran resimlerinize bayılıyorum. Kestaneli kurabiyenizi denemeyi çok istiyorum ama yağ mikatrı göremedim tarifte. Emin olmak için size sormak istedim . Teşekkürler.

hediye , 21.12.2009