Comments on: tuzda balık http://www.teatime-blog.com/turkce/2007/05/29/tuzda-balik/ Mon, 23 Jan 2012 12:13:02 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1.3 By: samyely http://www.teatime-blog.com/turkce/2007/05/29/tuzda-balik/comment-page-1/#comment-13457 samyely Thu, 20 Aug 2009 13:35:57 +0000 http://www.teatime-blog.com/turkce/?p=438#comment-13457 selam ben cok balık sevmeme ragmen bana bile cok hos ve degişik görünen bir tarif.ellerine saglık.birsey sormak istiyorum.tuzu içine cok almaması için aliminyum folyo yada sera bant ile kaplayabilirmiyiz?birde ramazanda misafirlere ikram sizce nasıl olur? selam ben cok balık sevmeme ragmen bana bile cok hos ve degişik görünen bir tarif.ellerine saglık.birsey sormak istiyorum.tuzu içine cok almaması için aliminyum folyo yada sera bant ile kaplayabilirmiyiz?birde ramazanda misafirlere ikram sizce nasıl olur?

]]> By: nikah şekeri http://www.teatime-blog.com/turkce/2007/05/29/tuzda-balik/comment-page-1/#comment-12970 nikah şekeri Fri, 10 Apr 2009 20:31:38 +0000 http://www.teatime-blog.com/turkce/?p=438#comment-12970 çok güzel çok güzel

]]> By: derya http://www.teatime-blog.com/turkce/2007/05/29/tuzda-balik/comment-page-1/#comment-12586 derya Tue, 16 Dec 2008 18:16:40 +0000 http://www.teatime-blog.com/turkce/?p=438#comment-12586 teşekkürler bende tv de görmüştüm ama hiç yemedim merakta ediyorum doğrusu tarifini aldım şimdi yapıp deniycem umarım tahmin ettiğim gibi lezzetlidir teşekkürler bende tv de görmüştüm ama hiç yemedim merakta ediyorum doğrusu tarifini aldım şimdi yapıp deniycem umarım tahmin ettiğim gibi lezzetlidir

]]> By: çiçekçi http://www.teatime-blog.com/turkce/2007/05/29/tuzda-balik/comment-page-1/#comment-11885 çiçekçi Mon, 27 Oct 2008 11:00:19 +0000 http://www.teatime-blog.com/turkce/?p=438#comment-11885 çok farlı bir tarif tuzda yapıldıgı için cesaret edemedim ama çokta merak ediyorum oun için denemek istiyorum burada çok harika gözüküyor...............ellerinize saglık çok farlı bir tarif tuzda yapıldıgı için cesaret edemedim ama çokta merak ediyorum oun için denemek istiyorum burada çok harika gözüküyor……………ellerinize saglık

]]> By: şahin http://www.teatime-blog.com/turkce/2007/05/29/tuzda-balik/comment-page-1/#comment-11728 şahin Mon, 13 Oct 2008 12:44:24 +0000 http://www.teatime-blog.com/turkce/?p=438#comment-11728 tarifin için çok teşekkür ederim ben ben bir avcıyım genelde sazan avlarım tarifinizi bugün yaklaşık 15kg bir sazanda deneyeceğim sonucu nasıl olacak gerçekten merak ediyorum k.maraş şahin ay sururi olun tarifin için çok teşekkür ederim ben ben bir avcıyım genelde sazan avlarım tarifinizi bugün yaklaşık 15kg bir sazanda deneyeceğim sonucu nasıl olacak gerçekten merak ediyorum k.maraş şahin ay sururi olun

]]> By: HALİS http://www.teatime-blog.com/turkce/2007/05/29/tuzda-balik/comment-page-1/#comment-11483 HALİS Wed, 24 Sep 2008 12:48:52 +0000 http://www.teatime-blog.com/turkce/?p=438#comment-11483 ben bu tarifteki balığı askerde çok yapardım. ben ordu evinde askerlik yaptım. bizim komutan yani genaral. bu balığı çok sever ve devamlı isterdi. tuzun içinden balığı kendisi çıkarırdı. tuzu kırarak balığı içinden çıkarmak büyük zevkiymiş. ben bu tarifteki balığı askerde çok yapardım.
ben ordu evinde askerlik yaptım. bizim komutan yani genaral.
bu balığı çok sever ve devamlı isterdi.
tuzun içinden balığı kendisi çıkarırdı. tuzu kırarak balığı içinden çıkarmak büyük zevkiymiş.

]]> By: GÜL http://www.teatime-blog.com/turkce/2007/05/29/tuzda-balik/comment-page-1/#comment-9495 GÜL Tue, 25 Mar 2008 12:17:45 +0000 http://www.teatime-blog.com/turkce/?p=438#comment-9495 Ben bu tarifi levrekle birkaç defa denedim evde kesinlikle koku yapmıyor ki en önemli özelliği budur benim için inanılmaz lezzetli ouyor en sonda çipura ile denedim hepsi harike tavsiye ederim, ayrıca çokda kolay.. Ben bu tarifi levrekle birkaç defa denedim evde kesinlikle koku yapmıyor ki en önemli özelliği budur benim için inanılmaz lezzetli ouyor en sonda çipura ile denedim hepsi harike tavsiye ederim, ayrıca çokda kolay..

]]> By: Muzi http://www.teatime-blog.com/turkce/2007/05/29/tuzda-balik/comment-page-1/#comment-6188 Muzi Mon, 23 Jul 2007 15:11:58 +0000 http://www.teatime-blog.com/turkce/?p=438#comment-6188 Yumurta beyazının çırpılarak kar haline getirildiği tarif de gördüm, senin söylediğin gibi yumurta beyazı su tuz karıştırılıp hafifçe çırpılan tarif de; o bakımdan sormuştum belki bilgin vardır diye. Hangisi daha iyi olur bilemiyorum. En kısa zamanda deneyeceğim. Denizlerimizde balık bırakmadıkları için istediğin zaman büyük balık bulma şansın olmuyor. Çiftlik balıkları da genelde küçük ve lezzetsiz. Yumurta beyazının çırpılarak kar haline getirildiği tarif de gördüm, senin söylediğin gibi yumurta beyazı su tuz karıştırılıp hafifçe çırpılan tarif de; o bakımdan sormuştum belki bilgin vardır diye. Hangisi daha iyi olur bilemiyorum. En kısa zamanda deneyeceğim. Denizlerimizde balık bırakmadıkları için istediğin zaman büyük balık bulma şansın olmuyor. Çiftlik balıkları da genelde küçük ve lezzetsiz.

]]> By: mine http://www.teatime-blog.com/turkce/2007/05/29/tuzda-balik/comment-page-1/#comment-6173 mine Sun, 22 Jul 2007 22:08:59 +0000 http://www.teatime-blog.com/turkce/?p=438#comment-6173 Pelin, yapmasi gercekten cok kolay. Denemeni tavsiye ederim. Muzi, evet, yumurta akiyla yapiyorlarmis. Ancak, kar yapildigini simdiye kadar hic görmemistim, hafifce cirpilmis yumurta aki kullaniyorlardi, hatirladigim kadariyla. Yumurta aki kullanmak tahminimce tuzun sertlesmesi acisindan daha garantili. Ben su ve tuz yönteminden cok memnun kalmistim, fakat kar ve tuz olayini da denemek isterim. Eger su an istedigin gibi balik bulma sansin varsa, dene Muzi. Sanirim senin damak zevkine cok uygun bir yöntem bu. Pelin, yapmasi gercekten cok kolay. Denemeni tavsiye ederim.

Muzi, evet, yumurta akiyla yapiyorlarmis. Ancak, kar yapildigini simdiye kadar hic görmemistim, hafifce cirpilmis yumurta aki kullaniyorlardi, hatirladigim kadariyla. Yumurta aki kullanmak tahminimce tuzun sertlesmesi acisindan daha garantili. Ben su ve tuz yönteminden cok memnun kalmistim, fakat kar ve tuz olayini da denemek isterim. Eger su an istedigin gibi balik bulma sansin varsa, dene Muzi. Sanirim senin damak zevkine cok uygun bir yöntem bu.

]]> By: Muzi http://www.teatime-blog.com/turkce/2007/05/29/tuzda-balik/comment-page-1/#comment-6172 Muzi Sun, 22 Jul 2007 21:44:29 +0000 http://www.teatime-blog.com/turkce/?p=438#comment-6172 Merhaba Mine, Bir ara ben de tuzda balık yapımını araştırmıştım fakat o sıralarda beyaz etli büyük balık bulamadığım için yapamamıştım. Burada görünce tekrar aklıma geldi : ) Yaptığım araştırmada balığın üstünü tuz ile kaplamak için farklı bir yöntem kullanıyorlardı. Yumurta beyazını kar haline getirilmiş tuz ile karıştırıyorlardı. Sonrasında birkaç yabancı yemek kitabında da bu şekilde yapıldığını gördüm. Senin bu yöntem hakkında bir fikrin var mı ? Merhaba Mine,

Bir ara ben de tuzda balık yapımını araştırmıştım fakat o sıralarda beyaz etli büyük balık bulamadığım için yapamamıştım. Burada görünce tekrar aklıma geldi : )

Yaptığım araştırmada balığın üstünü tuz ile kaplamak için farklı bir yöntem kullanıyorlardı. Yumurta beyazını kar haline getirilmiş tuz ile karıştırıyorlardı. Sonrasında birkaç yabancı yemek kitabında da bu şekilde yapıldığını gördüm. Senin bu yöntem hakkında bir fikrin var mı ?

]]>