Sonnenblumenkuchen

Aycicegi

Meine Mutter hat  heute Abend diesen Kuchen gebacken. Noch haben wir ihn nicht gegessen, so dass er am anderen Ende des Tisches vor sich hin duftet…

– 3 Eier (Größe L)
– 150-175gr. Zucker
– ca. 200gr. Mehl
– 1 Backpulver
– 1 Vanillinzucker
– 200ml. Sonnenblumenöl
– 50-100ml. Milch
– 3 EL Kakao
– 2 EL gemahlene Haselnüsse
– 1 Dose Pfirsich

Aycicegi1

1- Eier, Zucker und Vanillinzucker schaumig schlagen. Nach und nach ÖL und Milch hinzufügen.
Mehl, Backpulver, Kakao und Haselnüsse unterrühren.
2- Den Rührteig in die eingefettete Form geben und glätten.
3- Pfirsiche in Scheiben schneiden und die Scheiben blumenförmig auf den Teig legen.
4- Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 40min. backen.

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