Die letzten zwei Rezepte waren relativ grün und gesund. Daher denke ich, dass etwas Fett, Mehl und Cholesterin dem Körper gut tun würde ;)
Man braucht 1 runder türkischer Blätterteig , ca. 100 gr. Schafskäse und 1 handvoll kleingezupfte Petersilie.
1- Den Käse mit einer Gabel zerdrücken und Petersilie unterrühren. Man kann diese Mischung beliebig abschmecken (mit Ketchup, Gewürze, Kräuter, Sambal Oelek, usw.)
2- Den Teig ausbreiten und ca. 15cm. lange und 5cm. breite Stücke schneiden. An einem Ende der Stücke 1/2 TL Käse geben und zu einem Dreieck falten.
3- In heissem Öl frittieren.
Die Stücke sind relativ klein und geben gute Fingerfoodchen ab. Obwohl sie sehr gut schmecken, ist die Vorbereitung zeitaufwendig und zum Schluss sogar langweilig!