- 250gr. Mehl
- 125gr. Butter
- 75gr. Zucker
- 1 Ei
- 1/2 Päckchen Backpulver
- eine Prise Salz
- 1 kg. Pflaumen
- eine handvoll Mandelfilets
- eine handvoll Zucker
1- Alle Teigzutaten vermengen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
2- Eine 28 cm. Springform einfetten und mit dem Teig ebenmäßig auslegen. Den Rand des Teiges 2 cm. hochziehen.
3-
Die Pflaumen entkernen, vierteln und mit den Öffnungen nach oben, überlappend auf den Teig legen. Die Mandelfilets darauf geben und mit Zucker bestreuen.
4- Im vorgeheizten Backofen bei 175° C ca. 40-45min. backen.
Nach Wunsch mit Schlagsahne servieren.
Hello,
I love your blog but I’a so sad I can’t understand a single word … Anyway, the photos are amazing !!!
Requia
Left by Requia on November 23rd, 2005